Czekoladowe ciasto z cukinią

Czekoladowe ciasto z cukinią - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Masło miksujemy na jasną puszystą masę.
• 2. Dodajemy olej i nadal miksujemy.
• 3. Dodajemy cukier Muscovado i nadal miksujemy.
• 4. Należy dobrze wszystko razem zmiksować.
• 5. Następnie dodajemy cukier waniliowy, sodę, proszek do pieczenia i szczyptę soli, cały czas miksując
• 6. Kolejno dodajemy całe jajko.
• 7. Dodajemy mąkę pszenną.
• 8. Dodajemy śmietanę.
• 9. Dodajemy kakao.
• 10. Dodajemy łyżeczkę kawy rozpuszczalnej i miksujemy.
• 11. Potem dodajemy gorzką czekoladę pokrojoną na mniejsze kawałki i tym razem mieszamy już łyżką.
• 12. Następnie do ciasta dodajemy cukinię startą na tarce o grubych oczkach i odciśniętą z nadmiaru soku i ponownie dokładnie mieszamy łyżką.
• 13. Przekładamy do formy, u mnie silikonowa.
• 14. Wstawiamy formę do nagrzanego piekarnika do 160 stopni C i pieczemy przez około 45 minut.
• 15. Po upieczeniu sprawdzamy patyczkiem, czy ciasto jest dobrze upieczone.
• 16. Wyciągamy z formy silikonowej i czekamy, aż ostygnie.
• 17. Wystudzone ciasto posypujemy cukrem pudrem.
• 18. Smacznego !!!