Czekoladowe ciacho z malinami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Biszkopt:
Białka ubić z cukrem, dodać żółtka. Następnie delikatnie wmieszać przesianą mąkę z proszkiem i kakao. Na końcu wlać ocet. Piec w wyłożonej pergaminem blasze 30 min w 175st. Po upieczeniu wystudzić i przekroić wzdłuż na pół.
2.Krem czekoladowy:
Jajka ubić na parze, aż podwoją swoją objętość. Następnie wsypać cukier i ubijać aż masa stanie się kremowa i jasnożółta. Zdjąć z pary i zostawić do przestygnięcia. Czekolady rozpuścić w mleku. Przestudzić. Masło utrzeć na puch i porcjami dodawać masę jajeczną i czekoladę. Dokładnie wymieszać.
Komentarze