Czekoladowe babeczki z nutką chili
- 35 min
Mocno czekoladowe babeczki na szybko z nutką chili oprószone cukrem pudrem do filiżanki małej czarnej znakomite...
- 35 min
Składniki:
- 100 g czekolady deserowej
50 g czekolady białej
7 łyżek masła
100 g cukru trzcinowego
1 łyżka miodu
szczypta płatków chili
230 g mąki tortowej
250 ml mleka
1 płaska łyżeczka sody
2 łyżki wody
2 jajka
Czekoladowe babeczki z nutką chili - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Czekoladę deserową rozpuścić w kąpieli wodnej na płynną masę. Masło utrzeć z jajkami oraz cukrem trzcinowym,dodać łyżkę miodu ,ucierając wlewać cienkim strumieniem mleko połączone z 2 łyżkami wody,aż do połączenia,mąkę tortową wymieszać z sodą i dodawać do masy po łyżce cały czas ucierając,na koniec wlać płynną czekoladę,dodać chili i wymieszać.
-
2.
Czekoladę białą drobno pokruszyć.Metalowe formy do babeczek wyłożyć papilotkami wylać do połowy ciasto ciemne,dodać pokruszoną czekoladę i przykryć resztą ciasta.Z tej porcji wychodzi około 18 średnich babeczek. Tak przygotowane muffinki włożyć do nagrzanego do 175*c piekarnika i piec 20-25 minut. Po upieczeniu zimne oprószyć grubo cukrem pudrem.
Komentarze