Czekoladowe babeczki z kawałkami czekolady, kremem z nutellą i batonikami kinder bueno

0 (0 ocen)

Babeczki są mocno czekoladowe i wilgotne .

Składniki:

  • składniki na 15 babeczek :
    150 g masła
    150 g czekolady (dowolnej, deserowej, mlecznej, białej lub gorzkiej)
    300 g mąki
    2 łyżeczki proszku do pieczenia
    1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
    3 łyżki kakao
    1 szklanka (190 g) cukru
    1 łyżka cukru wanilinowego lub 2 łyżeczki ekstraktu z wanilii
    2 duże jajka (L)
    170 ml mleka

    Krem :
    -300 ml śmietany kremówki
    - 250 g serka mascarpone
    -3 łyżki nutelli
    -2-3 łyżki proszku do robienia ciepłego napoju typu ' nesquik 'lub 'maltesers'
    - opcjonalnie :
    -odrobina soku z cytryny

    dekoracja :
    - zbożowe kuleczki w czekoladzie i kamyczki w polewie Decorada Delecta
    - mini batoniki kinder bueno
    - gwiazdeczki magic stars milky way
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Desery

Czekoladowe babeczki z kawałkami czekolady, kremem z nutellą i batonikami kinder bueno - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Silikonowe foremki na muffiny wykładamy papilotkami.
    Masło roztapiamy i studzimy , czekoladę kroimy na kawałeczki.
    Mąkę wsypujemy do miski razem z proszkiem do pieczenia, sodą oraz kakao i mieszamy do uzyskania jednolitego koloru . Przesiewamy do miski , dodajemy cukier i cukier wanilinowy.
    Jajka miksujemy z mlekiem i ewentualnie z aromatem waniliowym.
    Do sypkich składników dodajemy masę jajeczną i mieszamy( ciasto może być troche grudkowate ale bez grudek surowej mąki ) , dodajemy masło i chwile mieszamy po czym dodajemy czekolade i krótko mieszamy.
    Masę przekładamy do 3/4 wysokości papilotek.
    Wkładamy do piekarnika nagrzanego do 190 stopni na około 20-25 minut do suchego patyczka.

    Babeczki chwile studzimy w otwartym piekarniku , po czym wyjmujemy i odstawiamy do całkowitego przestygnięcia.

    Mocno schłodzoną bitą śmietanę i serek mascarpone oraz pozostałe składniki ( nutella powinna być wyjęta wcześniej z lodówki ) wkładamy do miski i miskujemy aż do uzyskania sztywnej masy.
    Krem przekładamy do worka cukierniczego , u mnie z tylką 2M i dekorujemy babeczki. Posypujemy posypkami , dekorujemy kinder bueno i gwiazdeczkami.

    Smacznego ! :)
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Obiad

Podobne przepisy

To może cię zainteresować