Czekoladowa rozkosz bez pieczenia

Sposób przygotowania przepisu:

Czekoladowa rozkosz bez pieczenia

• 1. 1. Tortownicę o średnicy 24cm wykładamy na spodzie papierem do pieczenia lub papierem śniadaniowym. Biszkopty mielimy w maszynce do mielenia lub malakserze na drobno tak, by osiągnąć strukturę piasku. Do zmielonych biszkoptów dodajemy wystudzone roztopione masło. Mieszamy do połączenia się składników, następnie wsypujemy do tortownicy i bardzo dokładnie ugniatamy do powstania zbitego spodu. Wkładamy do lodówki do schłodzenia. Po ok. 20 minutach wyciągamy z lodówki i na spodzie ciasta rozsmarowujemy warstwę z kajmaku czekoladowego i ponownie wkładamy do lodówki.
  
  2. W kąpieli wodnej roztapiamy 2 tabliczki białej czekolady. Do wystudzonej roztopionej czekolady dodajemy serek mascarpone i mieszamy do połączenia składników. Śmietankę 30% ubijamy mikserem i dodajemy do niej serek zmieszany z białą czekoladą. Po dokładnym zmieszaniu składników przekładamy je do tortownicy. Na wierzch ciasta trzemy gorzką czekoladę. Chłodzimy w lodówce cn 6 godzin a najlepiej całą noc.