REKLAMA

Ciasto Czekoladowa noc

wyświetlono: 1429 | dodany do książki kucharskiej: 22 | polecenia: 1

Nietypowe wykorzystanie zaległych białek. Pyszne, delikatne ciasto o mocno czekoladowym smaku mojego pomysłu.

opublikowany: 07.04.2015
Udostępnij Pinterest
  • 60 min

Składniki:

  • 8 białek
    1 szklanka cukru
    1 płaska łyżka proszku do pieczenia
    3/4 szklanki mąki krupczatki
    1/4 szklanki kakao
    ok. 1/2 szklanki oleju

    1 i 1/2 szklanki śmietanki kremówki 30 %
    1 i 1/2 tabliczki (150 g) gorzkiej czekolady
    1 czubata łyżka cukru pudru
Ocena:

(średnia 5 z 177 głosów)

Posiłek:

Sposób przygotowania:

  • 1. Ciasto:
    Do białek dodać proszek do pieczenia i cukier, ubić na sztywną pianę. Mąkę wymieszać z kakao, wsypać do ubitych białek, delikatnie wymieszać łyżką. Miksując na niskich obrotach wlać olej, krótko zmiksować. Ciasto wylać do 2 jednakowych foremek o wymiarach 33x21 cm wyłożonych papierem do pieczenia. Piec ok. 20 minut w piekarniku rozgrzanym do 180°C. Ostudzić.
  • 2. Masa:
    Kremówkę przelać do rondelka, mocno podgrzać. Wrzucić połamaną na kostki czekoladę, odczekać ok. 3 minut, wymieszać łyżką do jej rozpuszczenia. (Mogą pojawić się niewielkie "kłaczki" ale nie należy się nimi przejmować bo w trakcie miksowania wszystko zaniknie.) Odstawić do ostudzenia do temperatury pokojowej, potem wstawić do lodówki na całą noc. Do mocno schłodzonej masy dodać cukier puder, krótko ubić na puszystą masę.
  • 3. Połowę masy wyłożyć na blat ciasta, równomiernie rozsmarować, przyłożyć drugim blatem ciasta, przykryć resztą masy czekoladowej. Wierzch można posypać wiórkami czekolady lub czekoladową posypką.
Dodaj do książki kucharskiej
Wyślij Udostępnij Podziel się Wyślij

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Podobne przepisy

Dodane przez: alexia alexia

Ciasto czekoladowa śliwka

Coś dla wielbicieli śliwek w czekoladzie :) Ciasto proste a zarazem eleganckie, w sam raz np. na imieniny.

kategoria: Ciasta Desery opublikowany: 05.01.2016 | wyświetlono: 107050 Książki kucharskie: 32 | Polecenia: 0

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE