Ciasto Czekoladowa noc

Ciasto czekoladowa noc - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Ciasto:
  Do białek dodać proszek do pieczenia i cukier, ubić na sztywną pianę. Mąkę wymieszać z kakao, wsypać do ubitych białek, delikatnie wymieszać łyżką. Miksując na niskich obrotach wlać olej, krótko zmiksować. Ciasto wylać do 2 jednakowych foremek o wymiarach 33x21 cm wyłożonych papierem do pieczenia. Piec ok. 20 minut w piekarniku rozgrzanym do 180°C. Ostudzić.
• 2. Masa:
  Kremówkę przelać do rondelka, mocno podgrzać. Wrzucić połamaną na kostki czekoladę, odczekać ok. 3 minut, wymieszać łyżką do jej rozpuszczenia. (Mogą pojawić się niewielkie "kłaczki" ale nie należy się nimi przejmować bo w trakcie miksowania wszystko zaniknie.) Odstawić do ostudzenia do temperatury pokojowej, potem wstawić do lodówki na całą noc. Do mocno schłodzonej masy dodać cukier puder, krótko ubić na puszystą masę.
• 3. Połowę masy wyłożyć na blat ciasta, równomiernie rozsmarować, przyłożyć drugim blatem ciasta, przykryć resztą masy czekoladowej. Wierzch można posypać wiórkami czekolady lub czekoladową posypką.