Czekoladki z karmelem i orzechami laskowymi

  • wyświetlono: 1163 |
  • dodany do książki kucharskiej: 9 |
  • polecenia: 0

Orzechy i karmel zamknięte w czekoladowych sercach. Czy może być lepszy prezent dla ukochanej osoby? :)

DSC_6044
  • 45min

Składniki

- 200 g czekolady mlecznej
- 2 łyżki cukru
- 3 łyżki śmietanki 30%
- 1/2 łyżeczki masła
- 15 orzechów laskowych
- silikonowa foremka w kształcie serduszek

Sposób przygotowania przepisu:

Czekoladki z karmelem i orzechami laskowymi

  • 1. Czekoladę łamiemy na kostki i rozpuszczamy w kąpieli wodnej. W rozpuszczonej czekoladzie maczamy pędzelek i smarujemy dokładnie cienką warstwą wnętrze foremek. Foremki wkładamy na kilka minut do lodówki. Następnie podgrzewamy czekoladę i ponownie smarujemy nią wnętrze foremek i znowu wkładamy je do lodówki. Czynności te powtarzamy 3-4 razy. Im więcej razy to zrobimy tym grubszą ściankę będą miały czekoladki. Następnie przygotowujemy nadzienie: cukier karmelizujemy na suchej patelni, a gdy jest już gładki i bez grudek cukru, dodajemy do niego śmietankę oraz masło i mieszamy do czasu, aż wszystkie składniki ładnie się połączą. Powstałą masę odstawiamy na chwilę, żeby lekko przestygła (ale nie całkiem!), a w tym czasie każdego orzecha laskowego kroimy na 4 części. Możemy również zostawić orzechy w całości, ale z racji tego, że czekoladki miały być dla starszych osób, zdecydowałam się podzielić orzechy na mniejsze części. Kawałki orzechów wkładamy do czekoladek i zalewamy masą karmelową do 3/4 wysokości, a następnie odstawiamy na kilka minut do lodówki. Gdy nadzienie w czekoladkach stężeje, ponownie rozpuszczamy pozostałą czekoladę i dopełniamy nią foremki. Czekoladki zostawiamy w lodówce najlepiej na całą noc.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

slodkie_zyciekonkurs_romantycznysłodkie_walentynki

Komentarze

Podobne przepisy

OPONKI CZEKOLADOWE Z SOLONYM KARMELEM I ORZECHAMI

Dodane przez: Ostra Na Słodko

OPONKI CZEKOLADOWE Z SOLONYM KARMELEM I ORZECHAMI

Dziś mam dla Was oponki, ale w...

Torcik ajerkoniakowy z orzechami laskowymi

Dodane przez: Cukiereczek

Torcik ajerkoniakowy z orzechami laskowymi

Pyszne, lekkie, kremowe ciasto...

image-0luscpl

Dodane przez: AgaAga

Sernik jaglany z karmelem, orzechami i czekoladą

Niesamowicie smacznie sernik z...

biała czekolada

Dodane przez: mojapasjasmaku

Biała czekolada z żurawiną i orzechami laskowymi

Taka przyjemność nie wymaga dużo...

Ekspresowe czekoladki z rodzynkami i orzechami

Dodane przez: Mienta

Ekspresowe czekoladki z rodzynkami i orzechami

Spontaniczny deser okazał się strzałem...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE