Czekolada do picia z karmelizowaną pomarańczą
- 15 min
Kto z nas nie lubi czekolady? Ja ją uwielbiam w każdej postaci. Moja propozycja to czekolada do picia, zrobiona na mleku ryżowym, z przewagą ciemnej czekolady. Słodyczy nadały karmelizowane pomarańcze, które można zajadać ze skórką. Prawdziwa jesienno-zimowa rozkosz :-)
- 15 min
Składniki:
- Na 2-3 porcje:
400 ml mleka ryżowego
200 g ciemnej czekolady (o min. 30 % zawartości kakao)
100 g mlecznej czekolady
1 pomarańcza
1 łyżka masła
2 łyżki cukru pudru
Czekolada do picia z karmelizowaną pomarańczą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Do garnka wlej mleko, podgrzej mocno, czekolady połam na kawałki i dodaj do gorącego mleka, już nie gotuj. Poczekaj, aż czekolada rozpuści się, wtedy wymieszaj.
- 2. Pomarańczę dobrze wyszoruj i sparz porządnie wrzątkiem. Pokrój w cienkie plastry. Na patelni rozpuść masło, dodaj cukier i poczekaj, aż się trochę skarmelizuje, włóż plastry pomarańczy i smaż po 2-3 minuty z każdej strony. Czekoladę podawaj w kubku z plastrami pomarańczy i syropem, który powstał w trakcie smażenia.
Komentarze