Czarny placek z galaretką
Składniki:
BISZKOPT
7 jajek
7 łyżek cukru
7 łyżek mąki
2 łyżeczki proszku do pieczenia
2 łyżki kakao
MASA:
300 ml mleka
1 jajko
1 żółtko
pół szklanki cukru
2 łyżki mąki ziemniaczanej
2 łyżki mąki
1 kostka margaryny
1 opakowanie cukru wanilinowego
DODATKOWO
2 op. galaretki truskawkowej
2 op. galaretki cytrynowej
2 op. galaretki agrestowej
2 op. galaretki pomarańczowej
kilka kostek czekolady
Wystaw ocenę:
5 (1 ocen)
Zobacz również:
DeseryCzarny placek z galaretką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Galaretki przygotować, każdą w 1 szklance wody. Gorące jeszcze przelać do płaskich naczyń. Odstawić do całkowitego stężenia. Gdy będą już zimne włożyć na ok. 3 godziny do lodówki. BISZKOPT: Białka ubić, dodać cukier i ubić na sztywną pianę. Następnie dodać żółtka i ubijać na małych obrotach miksera. Na koniec wymieszać mąkę, proszek do pieczenia i kakao. Przesiać do ubitych wcześniej składników i wymieszać łyżką. Przygotowaną masę przelać na brytfannę, piec ok. 25-28 minut w 180 st. Po upieczeniu wyjąć i ostudzić. Zimny przeciąć wzdłuż na pół.
- 2. MASA: Zagotować 200 ml mleka. W reszcie rozpuścić wszystkie składniki prócz margaryny. Następnie wlać rozpuszczone składniki do gotującego się mleka. Mieszać do powstania budyniu. Potem ostudzić. Ostudzony wymieszać z margaryną. Można dodać trochę wódki. Odłożyć trochę do osobnej miseczki. Galaretki (stężone) pociąć w kwadraty. Wszystkie kolory wmieszać do masy. Tak powstałą masą z galaretką wyłożyć dolną połowę biszkopta. Przykryć drugą połową. Posmarować pozostałością (odłożoną) masą. Na koniec posypać startą czekoladą.
Porady
Galaretkę dobrze przygotować jest wcześniej, żeby potem nie czekać na nią długo żeby stężała.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Placek jogobelka z galaretką
Taką nazwę wymyśliły moje córeczki. Bardzo prosty i smaczny placuszek dla naszych pociech, ale nie tylko. Wymyśliłam go gdy córeczki miały ochotę na coś słodkiego a ja nie miałam zbytnio pomysłu. Wyszedł super, a dziewczynki były zachwycone. Od tej pory robię go dość często i zawsze szybko znika.
Komentarze