Czarne serca - jagodzianki
Mój Synek jest na etapie słuchania piosenek dzięcięcych. Jedną z jego ulubionych są "czarne jagódki" I właśnie ta piosenka zainspirowała mnie do stworzenia jagodzianek w kształcie serc.
Składniki:
- Zaczyn
160 ml mleka ciepłego
15 g świeżych drożdży
2,5 łyżki cukru
Bułeczki
pół łyżeczki soli
1 jajko
2,5 szklanki mąki pszennej
2 łyżki roztopionego masła
Nadzienie
500 ml jagód
cukier kryształ
Do posmarowania
1 jajko
1 łyżka mleka
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Czarne serca - jagodzianki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Do miski dodajemy składniki zaczynu, i dostawiamy go do wyrośnięcia w ciepłe miejsceZrobić zaczyn z mleka drożdży i cukru.
-
2.
Resztę składników na bułeczki umieścić w misce, dodać zaczyn i wyrobić(Nie dosypywać więcej mąki, by ciasto nie było zbyt twarde). Wyrabiać długo, aż ciasto nie będzie lepkie, natomiast będzie sprężyste i będzie odchodzić od ręki.
Włożyć do miski , przykryć ściereczką i odstawić do wyrośnięcia w ciepłe miejsce - 3. Ciasto podzielić na 10 równych części (około 65 g), formując z nich kulki.
- 4. Każdą część rozwałkować na placuszek.
- 5. Jajko rozbełtać z mlekiem.
- 6. Każdy placuszek delikatnie smarujemy jajkiem z mlekiem, posypujemy cukrem oraz wykładamy jagody. Szczelnie zwijamy
- 7. Zwiniętego placuszka zwijamy w pół i ostrym nożem przecinamy go w połowie na pół ( zostawiając 2cm od góry)
- 8. Nadcięte części wywinąć na boki, tworząc kształt serca. Układamy je na blaszce w dużych odstępach ponieważ urosną dość duże. Przykrywamy ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce na około 30 minut. Smarujemy rozmąconym jajkiem z mlekiem. Pieczemy 17 minut w piekarniku nagrzanym do 180stopni
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
JagodyInne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze