CZARNE KLUSKI

  • wyświetlono: 3510 |
  • dodany do książki kucharskiej: 4 |
  • polecenia: 0

Jak ktoś woli szare albo niebieskie.

Babcia Tereska
  • 60min

Składniki

-1 kg. ugotowanych ziemniaków
-1 kg. utartych ziemniaków
-1/4 objętości ziemniaków, mąki ziemniaczanej
-1 jajko
-sól, pieprz

Sposób przygotowania przepisu:

CZARNE KLUSKI

  • 1. Ugotowane ziemniaki przecisnąć przez praskę. Tyle samo ziemniaków surowych, zetrzeć jak na placki kartoflane.Przełożyć do ściereczki i odcisnąć. Wodę zlać a z dna mąkę dodać do ziemniaków.Zmieszać razem ziemniaki, uklepać i podzielić na 4 części. W miejsce jednej części wsypać mąkę ziemniaczaną. Przyprawić i dodać rozmącone jajko.Wymieszać i zagnieść. Formować okrągłe kluski. Gotować we wrzątku, pod przykryciem do momentu wypłynięcia klusek. Od czasu do czasu mieszając. Potem odkryć i gotować trochę dłużej niż kluski śląskie.Podawać z gulaszem albo usmażoną cebulką, usmażonym boczkiem, lub przyrumienioną na maśle,bułką tartą.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaw_kilka_chwilzdrowie_na_talerzumoj_niedzielny_obiaddania_dla_urodyszkola_babciz_roznych_stron_swiatamama_mnie_nauczylaczarne kluski ziemniaczane

Komentarze

Podobne przepisy

Leniwe

Dodane przez: kamila19851

Leniwce bezglutenowe (kluski)

Kluski leniwe aż do bólu, nawet...

grzyby w śmietanie

Dodane przez: PolskaGotuje

Czarne łebki w śmietanie

Uwielbiam i kropka :)

jk

Dodane przez: Jola1977-1977

Kluski śląskie z sosem

Kluski śląskie jadł już pewnie...

szare kluski

Dodane przez: izaa_a

szare kluski...

Podałam je okraszone cebulką przesmażoną...

Aromatyczne kluski z kaszy jaglanej

Dodane przez: Jola1977-1977

Aromatyczne kluski z kaszy jaglanej

O ile poprzedni przepis kulek jaglanych...

Kluski ziemniaczane z mięsnym farszem

Dodane przez: Jola1977-1977

Kluski ziemniaczane z mięsnym farszem

Kluski zrobiłam z ziemniaków ,...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE