Cytrynowiec
Katarzyna Adamkiewicz
- 60 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Przepyszny, wilgotny biszkopt przełożony masą cytrynową.
- 60 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- Ciasto :
1,5 szklanki mąki pszennej
1 szklanka cukru kryształu
5 jajek
łyżka proszku do pieczenia
4 łyżki wody
Masa :
1 szklanka cukru kryształu
kopiasta łyżka masła
2 żółtka
2 łyżki mąki ziemniaczanej
skórką startą z 1 cytryny
sól z półtorej cytryny
2 szklanki wody
Lukier :
sok z połowy cytryny
pół szklanki cukru pudru
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Cytrynowiec - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ciasto :
Białka ubić z cukrem. Dodawać po 1 żółtku i po 1 łyżce wody .Następnie wsypać mąkę z proszkiem ,wymieszać delikatnie łyżką i wylać na blachę .Piec w 160 stopniach około 30 minut. Blacha o wymiarach u mnie 37x 21 cm. -
2.
Masa :
Żółtka utrzeć z cukrem mikserem, dodać wodę i mąkę ziemniaczaną ,masło ,sok i skórkę z cytryny. Wszystko razem zmiksować. Postawić na małym ogniu, mieszać co jakiś czas. Masa musi zgęstnieć . - 3. Biszkopt przekroić wzdłuż .Gorąca masę wylać na biszkopt. Przykryć druga częścią.
-
4.
Lukier:
Cukier puder utrzeć z sokiem z cytryny. Zimne ciasto polać lukrem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze