CYTRYNOWY SERNIK Z POLEWĄ ŚMIETANOWĄ

  • wyświetlono: 641 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Sernik cytrynowy z polewą śmietanową też cytrynową. Sernik na kakaowym spodzie, posypany kokosem, wyszedł bardzo dobry. Zmodyfikowałam mój stary przepis.

Babcia Tereska
  • 20 porcje
  • 150min
  • Średni

Składniki

CIASTO KAKAOWE:
-150 g. masła
-2 żółtka
-100 g. cukru pudru
-300 g. mąki
-1 łyżka kakao
-1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
-2 łyżki gęstej śmietany 18%

MASA SEROWA-CYTRYNOWA:
-1,5 kg.sera twarogowego-imperialu
-200 g. cukru
-5 jajek
-sok i skórka otarta z 1,5 cytryny
-3 budynie cytrynowe

POLEWA ŚMIETANOWA:
-250 ml. śmietany 18 %
-3 łyżki pudru cukru
-2 łyżeczki żelatyny
-ok.3 łyżki gorącej wody

DO POSYPANIA:
-50 g.wiórków kokosowych

Sposób przygotowania przepisu:

CYTRYNOWY SERNIK Z POLEWĄ ŚMIETANOWĄ

  • CYTRYNOWY SERNIK Z POLEWĄ ŚMIETANOWĄ1. ciasto-Zmiksować masło z żółtkami i cukrem pudrem.Przesiać mąkę z kakao i proszkiem do pieczenia. Dodać śmietanę i na niskich obrotach miksera zmiksować. Wylepić blaszkę 30x40 z papierem do pieczenia. Palce maczać w mące.
  • CYTRYNOWY SERNIK Z POLEWĄ ŚMIETANOWĄ2. Podpiec w 175*C ok.20 min.i ostudzić do letniego.
  • CYTRYNOWY SERNIK Z POLEWĄ ŚMIETANOWĄ3. masa serowa- Jajka zmiksować z cukrem z sokiem i startą skórką z cytryny.Cytrynę przedtem sparzyć,wytrzeć i ścierać tylko część żółtą. Dodać ser, przesiać budynie i zmiksować. Masę wyłożyć na podpieczone ciasto.
  • CYTRYNOWY SERNIK Z POLEWĄ ŚMIETANOWĄ4. Piec jeszcze ok.50-60 min.w 175*C.(na złoto)
  • CYTRYNOWY SERNIK Z POLEWĄ ŚMIETANOWĄ5. polewa-Żelatynę rozpuścić w 3 łyżkach gorącej wody. Śmietanę wymieszać z cukrem i z letnią żelatyną. Zaraz rozsmarować na zimnym serniku.
  • CYTRYNOWY SERNIK Z POLEWĄ ŚMIETANOWĄ6. Posypać kokosem albo zetrzeć białą czekoladę.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

cytrynowy serniksernik z polewą śmietanową

Komentarze

Podobne przepisy

PODWÓJNY SERNIK Z POLEWĄ CZEKOLADOWĄ

Dodane przez: Babcia Tereska

PODWÓJNY SERNIK Z POLEWĄ CZEKOLADOWĄ

Sernik na kruchym spodzie z dwoma...

Sernik.

Dodane przez: Di bloguje

Sernik alzacki z polewą czekoladową

Sernik rozpływa się w ustach -...

Sernik waniliowy z polewą jogurtową

Dodane przez: joanna30

Sernik waniliowy z jogurtową polewą

Pyszny, kremowy sernik będzie doskonałym...

image-0wel6tw

Dodane przez: Kokilka

Sernik z polewą z Marsów

Kremowy sernik z mascarpone i polewą...

Sernik pistacjowy z białą polewą

Dodane przez: beciiaaa

Sernik pistacjowy z białą polewą

U mnie w domu wszyscy bardzo lubimy...

Bazyliowy sernik z polewą czekoladową

Dodane przez: JustKuchcik

Bazyliowy sernik z polewą czekoladową

Choć zaskakujące, niektóre warzywa...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE