cytrynowy puszek
- 2 godz. 30 min
Kwaśny dżem porzeczkowy przełamuje słodycz tego ciasta. Jest miękkie ale dobrze się kroi.
- 2 godz. 30 min
Składniki:
Ciasto:
po 35 dag mąki, cukru (można dać mniej) i margaryny
6 jajek
cukier waniliowy
2 łyżeczki proszku do pieczenia
skórka i sok z 1 cytryny
Masa:
1/2 litra mleka
cukier waniliowy
1 szklanka cukru
1 kostka margaryny
1 1/2 łyżki mąki
1 1/2 łyżki mąki ziemniaczanej
skórka otarta z cytryny
Dodatkowo:
1 słoiczek dżemu z czarnej porzeczki
lukier cytrynowy
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Cytrynowy puszek - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Margarynę roztopić i przestudzić. Białka ubić z cukrem, dodać żółtka, cukier waniliowy, mąkę wymieszana z proszkiem, skórkę i sok z cytryny. Na końcu roztopioną margarynę, wymieszać.
piec 30-40 minut w 180*C. Po wystudzeniu przekroić.
-
2.
Odlać 1/2 szklanki mleka, resztę zagotować z cukrem i margaryną. Mąkę i mąkę ziemniaczaną wymieszać z zimnym mlekiem i wlać na gotujące się mleko z margaryną. Masę zagotować, trochę ostudzić.
- 3. Jedną część placka posmarować dżemem, wyłożyć ciepłą masę, przykryć drugim plackiem, polukrować.
Porady
Ważne aby na dżem nie wyłożyć gorącej masy, która może go stopić. Najlepiej na jeden placek wyłożyć dżem a na drugi masę i skleić je kiedy masa trochę przestygnie.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Biszkopty
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze