Cytrynowy pstrąg smażony na maśle - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Pstrąga oczyszczamy, kroimy w dzwonki.
2.Cytrynę dokładnie myjemy i ścieramy na najdrobniejszych oczkach tarki. Dokładnie nacieramy nią rybę (również wewnątrz), sok wyciskamy i polewamy nim pstrąga. Zostawiamy na około 30 minut w chłodnym miejscu.
3.Na patelni rozgrzewamy masło. Kawałki pstrąga dokładnie obtaczamy w mące, smażymy do zarumienienia.
Komentarze