Cytrynowy łosoś na parze
Delikatny łosoś gotowany na parze, podany na rukoli z dodatkiem pomidorków koktajlowych. Szybko i pysznie.
Składniki:
- na 2 porcje:
ok. 400 g świeżego łososia
1/2 dużej cytryny
sól
pieprz cytrynowy
2 liście laurowe
5 ziarenek ziela angielskiego
duża garść rukoli
8 pomidorków koktajlowych
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Dania główneCytrynowy łosoś na parze - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Łososia opłukujemy, osuszamy i dzielimy na porcje. Z połówki cytryny odkrawamy 2 plasterki do dekoracji. Z pozostałej części wyciskamy sok, którym skrapiamy porcje łososia. Oprószamy dość obficie pieprzem cytrynowym i odstawiamy na 1-2 godziny.
- 2. W garnku do gotowania na parze zagotowujemy wodę z dodatkiem liści laurowych, ziela angielskiego i pokrojonej na ćwiartki wyciśniętej cytryny. Na sito wykładamy porcje łososia, umieszczamy na garnku, przykrywamy i gotujemy 10-12 minut.
- 3. Rukolę płuczemy, osuszamy, układamy na talerzach. Na rukoli kładziemy porcje łososia, które lekko solimy i dekorujemy plastrem cytryny, układamy pomidorki koktajlowe i podajemy.
Porady
Zamiast rukoli można użyć dowolnej sałaty.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Łosoś na parze
Łosoś na parze to szybkie, smaczne i proste do zrobienia danie. Dzięki parowaniu ryba jest soczysta i pełna smaku. Doprawiamy ją prosto, sokiem z cytryny i kilkoma przyprawami. Siła tego dania tkwi bowiem właśnie w jego prostocie. Łosoś na parze to pyszna propozycja na lekki obiad. Sprawdź, jak zrobić...
Komentarze