Cytrynowo-imbirowa marmolada z zielonych pomidorów
- 1 godz. 30 min
Marmolada z pomidorów - doskonały do nadziewania ciasteczek i innych słodkich wypieków.
- 1 godz. 30 min
Składniki:
- 2 kg zielonych pomidorów
3 cytryny
1/2 imbiru
około 1 kg cukru
Wystaw ocenę:
4.5 (192 ocen)
Cytrynowo-imbirowa marmolada z zielonych pomidorów - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Pomidory umyj, pokrój na cząstki.
Przełóż do dużego garnka, podlej odrobiną wody i smaż, aż zmiękną.
Rozgotowane pomidory przetrzyj przez sito, żeby pozbyć się pestek i skórek.
Otrzymany przecier zważ, dodaj tyle cukru ile waży przecier.
Z cytryn zetrzyj skórkę i wyciśnij sok, imbir obierz i zetrzyj - dodaj do przecieru.
Smaż do zgęstnienia - około 1 godziny.
Ciągle mieszaj, żeby marmolada się nie przypaliła.
Żeby sprawdzić gęstość, nałóż łyżkę marmolady na zimny talerzyk i wstaw na chwilę do lodówki.
Gotową marmoladę nałóż do słoiczków.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Chutney z zielonych pomidorów
Nigdy nie przypuszczałabym jakie to smaczne. Dobry sposób na wykorzystanie niedojrzałych pomidorów, ale w tym roku specjalnie kupię zielone pomidory, żeby zrobić kilka słoików. Chutney jest słodkawy, idealny do kanapek z kremowym serkiem. Jeden z moich najlepszych przepisów. Gorąco polecam.
Sałatka z zielonych pomidorów
Jest to jedna z moich ulubionych sałatek zamkniętych na zimę w słoikach. Niestety moja rodzinka za nią nie przepada więc do tej pory kupowałam ją w sklepie. W tym roku postanowiłam zrobić swoją własną :) Wyszła pyszna i wyrazista w smaku. Z tego przepisu otrzymałam 6 słoików o pojemności 750ml.
Sałatka z zielonych pomidorów na zimę
Sałatka z zielonych pomidorów na zimę to pyszny pomysł na wykorzystanie niedojrzałych pomidorów. Taka sałatka jest bardzo smaczna – można jeść ją samą, jako dodatek do obiadu, na kanapkach czy w sałatkach. W każdej wersji smakuje tak samo dobrze. Sałatka z zielonych pomidorów jest prosta do zrobienia...
Komentarze