Cytrynowiec z żurawiną bez pieczenia
- 60 min
Szybkie i proste w wykonaniu ciasto cytrynowe bez pieczenia. Bardzo smaczne, puszyste i kwaskowate. Jedno z ulubionych ciast mojego męża.
- 60 min
Składniki:
- na małą blaszkę o wym. 20x25cm:
ciasto:
1 opakowanie herbatników
1 galaretka cytrynowa
1 kremówka 36%
1 łyżeczka soku cytryny
3 łyżki gęstego jogurtu naturalnego
2 łyżki suszonej lub liofilizowanej żurawiny
polewa:
3 łyżki mleka
100 g białej czekolady
odrobina ekstraktu lub aromatu cytrynowego
dowolna posypka do dekoracji
Wystaw ocenę:
4.5 (183 ocen)
Cytrynowiec z żurawiną bez pieczenia - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. CIASTO: Blaszkę wyłożyć papierem do pieczenia. Spód wyłożyć herbatnikami tak aby ściśle do siebie przylegały.
- 2. Galaretkę dobrze rozmieszać w niepełnej szklance gorącej wody. Wystudzić. Aby galaretka szybko zaczęła zastygać, wystarczy na chwilę włożyć ją do zamrażalnika.
- 3. W momencie kiedy galaretka zacznie tężeć, ubić bitą śmietanę. Do ubitej śmietany dodać galaretkę, 3 łyżki jogurtu, 2 łyżki żurawiny i dobrze wymieszać.
- 4. Masę wyłożyć na blaszkę z herbatnikami, wyrównać. Na wierzch ułożyć warstwę herbatników.
-
5.
POLEWA: W garnuszku umieścić 3 łyżki mleka i tabliczkę białej czekolady, podgrzewać na małym ogniu ciągle mieszając. Gdy czekolada się rozpuści dodać odrobinę ekstraktu lub aromatu cytrynowego, wymieszać.
Polewę rozsmarować na wierzchu ciasta i udekorować posypką. - 6. Ciasto przed krojeniem schłodzić przez minimum 3 godziny. Przechowywać w lodówce.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze