Cytrynowe muffinki
- 60 min
szybkie do wykonania i orzeźwiające - w sam raz do niedzielnej kawki ;) tak proste, że moja 3,5 letnia córeczka sobie z nimi radzi prawie sama :)
- 60 min
Składniki:
- * 280 g mąki
* 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
*1 płaska łyżeczka sody oczyszczonej
* szczypta soli
*220 g miękkiego masła
* 180 g cukru
* 4 jajka
*skórka otarta z 2 cytryn
* sok wyciśnięty z jednej cytryny
Cytrynowe muffinki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Masło ucieramy z cukrem przez około 4-5 minut. Dodajemy po jednym jajku. Potem mąkę i skórkę z cytryny. Na koniec dodajemy sok z cytryny. Całość ucieramy do uzyskania jednolitej masy.
Przekładamy do papilotek (do 2/3 wysokości) i pieczemy na złoty kolor.
Muffinki można oczywiście ozdobić, posypać cukrem pudrem, lub polać polewą. Ale u mnie znikają w takiej prostej formie ;)
Porady
można ozdobić stopioną czekoladą i kandyzowaną skórką czekoladową :)
Podobne przepisy
Komentarze