Cytrynowe ciasteczka z domowym dżemem truskawkowym

  • wyświetlono: 408 |
  • dodany do książki kucharskiej: 3 |
  • polecenia: 0

U mnie w spiżarni dżemu truskawkowego musi być zawsze na zapas. A to do chlebka z kubkiem mleka, a to do gofrów, lub właśnie do wszelkiego rodzaju ciasteczek. Dżem mój jest zawsze z całymi truskawkami z małą ilością cukru, więc kwaskowy. Właśnie taki kwaskowy dżem idealnie komponuje się z kruchymi, mocno cytrynowymi ciasteczkami. Delikatne aromatyczne ciasteczko, po brzegi wypełnione pysznym domowym dżemem, to idealny podwieczorek na ponure listopadowe popołudnia.

img1570017599707
  • 22 porcje
  • 30min
  • Łatwy

Składniki

375 g mąki pszennej+ do podsypywania
200 g masła
4 łyżki cukru
1 jajko
1 żółtko
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
skórka otarta z dwóch cytryn
kilka kropli aromatu cytrynowego
2 łyżki kwaśnej, gęstej śmietany (ja użyłam crème fraiche)
400 g domowego dżemu truskawkowego
cukier puder do posypania

Sposób przygotowania przepisu:

Cytrynowe ciasteczka z domowym dżemem truskawkowym

  • Cytrynowe ciasteczka z domowym dżemem truskawkowym1. Mąkę z proszkiem do pieczenia przesiać do miski. Zimne masło zetrzeć na tarce jarzynowej, dodać do mąki. Do maki dodać również skórkę cytryny, śmietanę, jajko, żółtko, aromat i cukier. Zagnieść ciasto. Zrobić z niego kulkę, owinąć folią spożywczą i odstawić do lodówki na 1/2 h.
  • Cytrynowe ciasteczka z domowym dżemem truskawkowym2. Piekarnik nagrzać do 180 st. C.
    Ciasto podzielić na 2 części. Stolnice posypać mąką. Uformować z każdej części wałek, a następnie rozwałkować na pas o grubości ok 3-4 mm, długości ok 60 cm i szerokości ok 6 cm. Na najdłuższy brzeg nałożyć połowę dżemu i zwinąć jak roladę. Tak samo postąpić z drugą częścią ciasta.
  • Cytrynowe ciasteczka z domowym dżemem truskawkowym3. Gotowe roladki podzielić na 10-11 części. Ułożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Piec przez 20 minut. Jeszcze gorące ciasteczka posypać cukrem pudrem Smacznego!

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

ciastkaDeserciasteczkadla dziecikruche ciasteczkakuchnia babcidomowe ciastkaciasteczka cytrynowe

Komentarze

Podobne przepisy

kruche ciasteczka z dżemem

Dodane przez: Beata5

KRUCHE CIASTECZKA Z DŻEMEM

rozpływają się w ustach

ciasteczka

Dodane przez: elapolo

Kruche ciasteczka z dżemem malinowym

Ciasteczka na jeden kęs. Marmolada...

Cytrynowe ciasteczka z eicotta

Dodane przez: Magster

CYTRYNOWE CIASTECZKA Z RICOTTĄ

Ciasteczka są miękkie i mega cytrynowe,...

Ciasteczka kruche z dżemem i galaretka

Dodane przez: AnetaJ

Ciasteczka kruche z dżemem i galaretką

Ciasteczka są bardzo kruche, słodkie...

Wielkanocne ciasteczka z dżemem ananasowym 11

Dodane przez: Elisa

Wielkanocne ciasteczka z dżemem ananasowym

Pyszne ciasteczka na Wielkanoc....

image-1p3jorl

Dodane przez: Magster

CIASTECZKA Z DŻEMEM MALINOWYM I BIAŁĄ CZEKOLADĄ

W okresie świątecznym robimy różego...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE