Cytrynowe babeczki z mikrofali

wyświetlono: 1810 |
dodany do książki kucharskiej: 5 |
polecenia: 0

Kiedy najdzie nas ochota na coś słodkiego a zarazem ekspresowego, warto zrobić babeczki z mikrofalówki.

Dodany przez: KasiekGotuje

Opublikowany: 03.02.2015

Zobacz galerię

30min PT30M

Składniki

(na 5-6 babeczek)
-4 łyżki mąki
-4 łyżki cukru
-3 łyżki kisielu cytrynowego
-1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
-3 łyżki mleka
-4 łyżki oleju
-1 jajko
-aromat cytrynowy
-ew. dżem truskawkowy do nadziewania

Sposób przygotowania przepisu:

Cytrynowe babeczki z mikrofali

1. W naczyniu mieszamy ze sobą mąkę, cukier, kisiel i proszek do pieczenia. Później dodajemy kolejno mleko i olej, mieszamy. Na końcu dodajemy żółtko, ubitą pianę z białka i kroplę aromatu. Dokładnie i delikatnie mieszamy, aby piana ładnie się połączyła ze składnikami ale nie opadła. Gotową masę przelewamy do papilotek, na nią dajemy ok. pół łyżeczki dżemu i przykrywamy warstwą ciasta - powinno sięgać do połowy papilotki. Ustawiamy maksymalną moc mikrofalówki na 1-3 minuty (w zależności od mikrofalówki, u mnie wystarczyła 1 minuta). Warto obserwować co się dzieje z babeczkami. Jeśli ciasto w foremkach się podniesie, trzymamy dosłownie parę sekund i wyciągamy. Wykałaczką sprawdzamy, czy ciasto się w środku upiekło. Gotowe babeczki można posypać cukrem pudrem lub dowolnie udekorować.