CYTRYNOWA SZARLOTKA

4.5 (155 ocen)

  • 1 godz. 30 min

Pyszne, orzeźwiające aromatyczne ciasto o cytrynowym smaku.

  • 1 godz. 30 min

Składniki:

  • - 2 kg jabłek
    - 1,5 cytryny
    - 3/4 szklanki cukru
    - 4 łyżki żelatyny

    Ciasto :
    - 75 dkg mąki
    - 1,5 kostki margaryny Palma lub Kasia
    - 7 żółtek
    - 15 dkg cukru pudru
    - 3 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
    - aromat cytrynowy
    - bułka tarta

    blaszka o wym. 26 x 34 cm
Wystaw ocenę:

4.5 (155 ocen)

Zobacz również:

Ciasta Desery Ciasto

Cytrynowa szarlotka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Obrane jabłka utrzeć na na tarce o dużych oczkach. Dodać do jabłek cukier, skórkę otartą z 1 cytryny i sok z 1,5 cytryny. Wymieszać i odstawić.
  • 2. Z podanych składników zagnieść gładkie ciasto. Trudno się wyrabia, bo ciasto początkowo się bardzo kruszy. Następnie ciasto podzielić na 2 części
    (1/3 + 2/3). Mniejszą część dać do zamrażalnika. Drugą część równomiernie rozłożyć do blaszki wyłożonej papierem do pieczenia, nakłuć widelcem i posypać obficie bułką tartą.
    Jabłka lekko odcisnąć z nadmiaru soku dodać do nich suchą żelatynę i dokładnie wymieszać. Rozłożyć równo na ciasto znajdujące się w blaszce.
    Posypać bułką tartą.
    Na jabłka zetrzeć na tarce o dużych oczkach ciasto z zamrażalnika, jednolitą
    warstwą.
  • 3. Piec w piekarniku nagrzanym do temp. 180 stopni około 45 minut (do suchego patyczka).
    Ciasto po upieczeniu ostudzić i posypać cukrem pudrem.

Porady

Sok pozostały z odciśnięcia jabłek, można wykorzystać do sporządzenia aromatycznego, orzeźwiającego napoju.

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Jabłka

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

To może cię zainteresować