Cytrynowa pokusa

  • wyświetlono: 1175 |
  • dodany do książki kucharskiej: 4 |
  • polecenia: 0

Pyszne orzeźwiające ciasto z masą cytrynową i śmietanową.

1dd
  • 15 porcje
  • 120min
  • Łatwy

Składniki

Biszkopt:
5 jajek
szklanka cukru
szklanka mąki
2 łyżeczki proszku do pieczenia

Masa cytrynowa:
2 cytryny
2 jajka
2 żółtka
szklanka cukru
100 g masła

Masa śmietanowa:
0,5 l śmietany kremówki
1 galaretka cytrynowa
oraz
2 galaretki cytrynowe

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

Cytrynowa pokusa

  • 1. Białka oddzielamy od żółtek, z białek ubijamy sztywną pianę , ciągle ucierając dodajemy cukier, żółtka, a następnie dodajemy przesianą mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Ciasto wlewamy do blaszki wyścielonej papierem do pieczenia o wymiarach 40x26 i pieczemy 25 minut w temperaturze 180C. Studzimy i ściągamy papier.
  • 2. Cytryny sparzamy chwilę we wrzątku i ścieramy delikatnie skórkę, a następnie wyciskamy sok. Za pomocą kąpieli wodnej rozpuszczamy masło, dodajemy sok z cytryny, jajka, żółtka, cukier. Powstałą masę zagotowujemy, często mieszając aż zgęstnieje. Gorącą masę wylewamy na biszkopt i odstawiamy do wystygnięcia.
  • 3. 1 galaretkę rozpuszczamy w 3/4 szklance wrzątku i odstawiamy do stężenia. Schłodzoną śmietanę ubijamy na sztywno, dodajemy tężejącą galaretkę i dokładnie mieszamy. Masę śmietanową wykładamy na zimną masę cytrynową i odstawiamy do lodówki aby krem lekko stężał. 2 galaretki rozpuszczamy w 2,5 szklance wody i gdy zaczną tężeć wylewamy na masę śmietanową

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

w_kilka_chwilslodkie_zycieszkola_babcimama_mnie_nauczylabita śmietanakrem cytrynowyświętabiszkoptowez galaretkąlemon curdcytrynowiecorzeźwiające ciastoowoce cytrusoweplacek cytrynowy
 

Komentarze

Podobne przepisy

Ciasto

Dodane przez: Kaska

Wiśniowa pokusa

Pyszne i szybkie ciasto

Ciasto "Kremowe pokusy"

Dodane przez: Ewa Mróz

Ciasto "Kremowe pokusy"

Twarogowe wilgotne ciasto będzie...

Bananowa pokusa

Dodane przez: Stella

Bananowa pokusa

Ciasto bananowe z masą kajmakową.

Słodka pokusa

Dodane przez: natalia9542

Słodka pokusa

Przepis dostałam od mojej babci....

image-243u6ln

Dodane przez: Ewelina Marcin

Ciasto porzeczkowa pokusa

Ciekawe ciasto na bazie białego...

Ciasto słodka pokusa

Dodane przez: bogusia82

Ciasto słodka pokusa

Bardzo smaczne i efektowne ciasto,...