Cytrynowa babka z serem

wyświetlono: 1016 |
dodany do książki kucharskiej: 9 |
polecenia: 0

Puszysta, wilgotna babka z dodatkiem sera i soku z cytryny. Idealna na wielkanocny stół lub do filiżanki kawy czy herbaty.

Dodany przez: agarybak76

Opublikowany: 19.02.2016

Zobacz galerię

Zobacz galerię

Składniki

3 szklanki mąki
5 jajek
250g margaryny
300g sera 3-krotnie zmielonego ( użyłam z wiaderka)
1 szklanka cukru
2 łyżeczki proszku do pieczenia
sok wyciśnięty z połowy cytryny
80g rodzynek

lukier: 150g cukru pudru
1 łyżka syropu malinowego
2 łyżki gorącej wody
2-3 łyżki soku z cytryny

Sposób przygotowania przepisu:

Cytrynowa babka z serem

1. Miękką margarynę i cukier utrzeć na puszystą masę. Dalej miksując na najwyższych obrotach dodać ser, a następnie po jednym jajku. Mąkę przesiać z proszkiem do pieczenia i połączyć z masą. Dodać wyciśnięty sok z cytryny, oprószone mąką rodzynki i wymieszać do połączenia się składników.
2. Ciasto przełożyć do silikonowej formy na babkę (o pojemności ok. 2,5 litra). Piec ok.60 minut w piekarniku nagrzanym do 160 st. (do tzw. suchego patyczka). Wystudzić w foremce. Składniki na lukier utrzeć i polać wystudzoną babkę. Smacznego!