• 45 min

Lekkie i puszyste ciasto o orzeźwiającym smaku.

  • 45 min

Składniki:

  • Biszkopt:
    4 jaja,
    3/4 szklanki cukru,
    3/4 szklanki mąki tortowej,
    1/3 szklanki mąki ziemniaczanej,
    1 łyżeczka proszku do pieczenia.
    DODATKOWO:
    3 budynie śmietankowe z cukrem,
    1 galaretka cytrynowa,
    3/4 szklanki cukru,
    1/2 l śmietany 30%,
    4 łyżki żelatyny,
    1 margaryna,
    2 duże cytryny,
    20 dkg herbatnikow,
    1 szklanka cukru pudru
Wystaw ocenę:

4.5 (145 ocen)

Zobacz również:

Ciasto cytrynowe Desery

Cytrynek - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Białka ubic na sztywno, dodać cukier, żółtka i na koniec mąki wymieszane z proszkiem, delikatnie wymieszać.Wylać na blaszkę i piec w temp 170 stopni ok 25 minut.
  • 2. Krem:
    Budynie ugotować w 1 litrze wody dodając 3/4 szklanki cukru.Gdy budyn zacznie gęstnieć wsypać galaretkę i wcisnąć sok z połowy cytryny.
    Gdy budyń pzrestygnie utzreć go z margaryną.
    Krem wyłożyć na biszkopt.
  • 3. Żelatyne rozpuścic w niewielkiej ilości gorącej wody.Ostudzić.
    Śmietane ubić na sztywno dodając na koncu 1/2 szklanki cukru pudru i żelatynę.Wylozyc na krem.
  • 4. Wycisnąc sok z pozostałych cytryn.
    Herbatniki maczac w soku i układać na śmietanę.
    Wierzch ciasta polać lukrem zrobionym z pozostalego cukru pudru i reszty soku z cytryny.
    Ciasto schłodzić.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

To może cię zainteresować