Cynamonowy torcik z masłem orzechowym i dżemem wiśniowym na Boże Narodzenie
- 3 godz.
- Dla 8 osób
- Łatwy
Składniki:
- Biszkopt:
- 3 jajka
- 3 łyżki cukru
- 3 łyżki mąki tortowej
- 1,5 łyżki mąki ziemniaczanej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 2 łyżeczki cynamonu
Krem z masłem orzechowym
- 125 g serka mascarpone
- 4 łyżki masła orzechowego (gładkiego)
Do przełożenia:
- 0,5 słoiczka dżemu wiśniowego
Krem maślany:
- 50 g masła 82%
- 30 g mleka skondensowanego zagęszczonego słodzonego
- 1 łyżeczka kakao
Dodatkowo:
- słodycze do dekoracji
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Cynamonowy torcik z masłem orzechowym i dżemem wiśniowym na boże narodzenie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Biszkopt: Białka ubijamy na sztywną pianę, wsypujemy cukier i ubijamy do całkowitego rozpuszczenia się cukru, dodajemy żółtka i chwilę ubijamy. Wsypujemy obie mąki z proszkiem do pieczenia i cynamon, delikatnie mieszamy. Ciasto przekładamy do tortownicy o średnicy około 16 cm, wyłożonej papierem do pieczenia. Biszkopt pieczemy około 15-20 minut w temperaturze 170 stopni. Upieczony studzimy. Zimny przekrawamy na pół.
- 2. Krem z masłem orzechowym: Serek mascarpone mieszamy z masłem orzechowym.
- 3. Przekładanie: Na biszkopt nakładamy dżem a następnie krem i przykrywamy to biszkoptem.
- 4. Krem maślany: Masło ucieramy na puszystość, do białości. Stopniowo dodajemy mleko i ucieramy. Do kremu dodajemy 0,5 łyżeczki kakao. Krem dzielimy na dwie części. Większą częścią smarujemy boki i wierzch tortu. Do drugiej części dajemy 0,5 łyżeczki kakao i ucieramy. Krem przekładamy do rękawa cukierniczego z ozdobną końcówką i wyciskamy rozetki na torcie. Tort wkładamy na kilka godzin do lodówki.
- 5. Dekoracja: Tort dekorujemy słodyczami.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
najlepsze pierniczki na Boże Narodzenie
Przepis na te pierniczki dostałam od koleżanki w 2000 roku, wypróbowałam, udoskonaliłam i piekę je na Boże Narodzenie co roku, niezmiennie od lat. Czasem lukrowane, hojnie dekorowane bakaliami, czasem z kolorową posypką albo polane czekoladą, nieraz zwykłe, bez dodatków, bo takie najbardziej smakują...
Komentarze