CYNAMONOWY DŻEM ŚLIWKOWY
kiciax1
- 2 godz.
- Dla 1 osoby
- Łatwy
Jest bardzo pyszny, idealny do naleśników, placków czy też na kromeczkę bądź bułeczkę
- 2 godz.
- Dla 1 osoby
- Łatwy
Składniki:
- 4 kg wypestkowanych śliwek
1 łyżeczka kwasku cytrynowego lub 2 łyżeczki soku z cytryny
2 szklanki cukru
3 łyżeczki cynamonu
1/3 szklanki wody
2 opakowania środka żelującego
Cynamonowy dżem śliwkowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Śliwki umyć i wypestkować. Przełożyć do garnka o grubym dnie i podlać wodą. Gotujemy na małym ogniu ok. 30 minut. mieszając. Dodajemy kwasek cytrynowy lub sok z cytryny i mieszamy. Odstawiamy do lekkiego ostygnięcia. Po chwili całość blendujemy do konsystencji jaka nam odpowiada. Stawiamy ponownie na mały ogień i gotujemy ok. 30 minut mieszając. Dodajemy środek żelujący, cukier oraz cynamon i dokładnie mieszamy i jeszcze chwilkę gotujemy. Gorący dżem przekładamy do wyparzonych słoiczków i zakręcamy. Gotowe słoiczki pasteryzujemy ok.15 min. Wyjmujemy i odwracamy do góry dnem. Po 10-15 min.odwracamy je normalnie.
Komentarze