Cynamonowy crumpet z brzoskwiniami
Magdalena Girsztowt
- 50 min
- Dla 3 osób
- Łatwy
Moja propozycja na rodzinne śniadanie
- 50 min
- Dla 3 osób
- Łatwy
Składniki:
- Składniki:
300 ml mleka
200 gramów mąki pszennej
1 łyżka suszonych drożdży
1 łyżeczka sody
1 łyżka cukru pudru
Szczypta soli
Łyżeczka cynamonu
Masło klarowane
Do podania:
2 brzoskwinie
1 łyżka masła
2 łyżki miodu
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Cynamonowy crumpet z brzoskwiniami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Mleko delikatnie podgrzewam przez 3-4 minuty. Dodaję do niego drożdże i cukier, odstawiam na 5 minut.
W misce łączę mąkę z sodą, solą i cynamonem, dodaję drożdżową mieszankę i dokładnie łączę składniki trzepaczką. Ciasto na racuchy zostawiam na minimum pół godziny.
Rozgrzewam masło klarowane, na patelnię wylewam ciasto, formuję małe racuszki. Smażę je aż z wierzchu zrobią się ścięte, przewracam je na drugą stronę i dosmażam niepełną minutę.
Na drugiej patelni rozgrzewam masło, wrzucam pokroje w plasterki brzoskwinie, smażę około 2 minut, dodaję miód, mieszam, zdejmuję z patelni, podaję z racuchami.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze