Cynamonowy biszkopt z jabłkami

  • wyświetlono: 988 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Pyszny biszkopt z nutką cynamonu oraz z masą jabłkową połączoną z galaretkami i małych i dużych łasuchów.

20160506_142345
  • 90min

Składniki

składniki na masę jabłkową ;2 kg jabłek ,2 galaretki agrestowe ,2 galaretki cytrynowe,2 łyżeczki żelatyny,
składniki na biszkopt ; 1,5 szklanki mąki tortowej, 1/2 szklanki mąki ziemniaczanej,1,5 szklanki cukru,10 jajek ,szczypta soli,3 łyżeczki proszku do pieczenia ,1/2 łyżeczki sody oczyszczonej,2 duże łyżki kakao ciemne,3 - 4 łyżeczki cynamonu ,5 łyżek oleju rzepakowego.Ponadto 1 puszka masy krówkowej.

Sposób przygotowania przepisu:

Cynamonowy biszkopt z jabłkami

  • 1. Sposób wykonania biszkoptu; Białka oddzielić od żółtek,białka ubić na sztywno ze szczyptą soli,do ubitych białek dodać na przemian żółtka , cukier i cienkim strumykiem olej,mąkę tortową połączyć z mąką ziemniaczaną ,dodać kakao,proszkiem do pieczenia ,sodę oraz cynamon i przesiać do masy jajecznej ,delikatnie wymieszać do połączenia składników.Następnie ciasto przelać do formy wyłożonej papierem do pieczenia ,piec 40 - 50 min(do suchego patyczka) w 180 stopniach.Wielkość formy 26/40 cm.Po upieczeniu biszkopt ostudzi i przekroić na 2 części.
  • 2. Masa jabłkowa; Jabłka obieramy ,trzemy na tarce (grube oczka) i podsmażamy.Do gorących jabłek wsypujemy galaretki i mieszamy aż galaretki się rozpuszczą,dodajemy rozpuszczoną żelatynę ,masę jabłkową wkładamy do lodówki aż masa zacznie tężeć .
  • 3. Do formy wkładamy dolną cześć biszkoptu na biszkopt nakładamy tężejącą masę jabłkową ,na masę jabłkową nakładamy drugą część biszkoptu dociskamy,górę smarujemy masą krówkową.

Porady

Można również ciasto polać polewą czekoladową.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

w_kilka_chwilslodkie_zycieszkola_babciPokochaj_olej_rzepakowy

Komentarze

Podobne przepisy

BISZKOPT Z JABŁKAMI I MANDARYNKAMI

Dodane przez: Karioka

BISZKOPT Z JABŁKAMI I MANDARYNKAMI

Delikatne ciasto o chrupiącej skórce...

cynamonowy biszkopt z masą krówkową

Dodane przez: agarybak76

Cynamonowy biszkopt z masą krówkową

Głównym składnikiem tego ciasta...

image-1wlr1p0

Dodane przez: geniuszwkuchni

Biszkopt z jabłkami i lawendą

Ciasto z jabłkami trochę inaczej...


Sernik cynamonowo-orzechowy z jabłkami

Dodane przez: Asialuszcz

Sernik cynamonowo-orzechowy z jabłkami

Jest to wspaniałe połaczenie sera...

Biszkopt z jabłkami i bitą śmietaną

Dodane przez: Bo-Bożena

Biszkopt z jabłkami i bitą śmietaną

Bardzo znana ,często spotykana...

BISZKOPT Z JABŁKAMI I KREMEM BUDYNIOWYM

Dodane przez: Ostra Na Słodko

BISZKOPT Z JABŁKAMI I KREMEM BUDYNIOWYM

Dziś mam dla Was przepis na pyszną...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE