Cynamonowo-jabłkowy wieniec pod śmietanową czapą

Sposób przygotowania przepisu:

Cynamonowo-jabłkowy wieniec pod śmietanową czapą

• 1. Ciasto francuskie rozwinąć i obficie posmarować rozbełtanym jajkiem. Posypać cukrem i cynamonem.
• 2. Zwinąć w dosyć luźny rulon. Rulon przeciąć wzdłuż na pół ale nie do końca.
• 3. Następnie skręcać ze sobą obie części.
• 4. Zwinąć w wianuszek i ułożyć na blaszce wyścielonej papierem do pieczenia. Piec ok 20 minut w 200 stopniach, ostudzić.
• 5. Jabłko obrać i zetrzeć na tarce o dużych oczkach, doprawić do smaku cukrem i smażyć do czasu aż sok odparuje. Dodać szczyptę cynamonu. Ostudzić.
• 6. Śmietanę ubić na sztywno z cukrem pudrem. Wieniec ułożyć na talerzu, w środek nałożyć uprażone jabłko a na nie bitą śmietanę. Posypać cynamonem lub kakao.