Cynamonowiec
Jestem cukiernikiem, jednak ten przepis jest bardziej „domowy” niż „służbowy”. Ciasto smakuje wszystkim domownikom.
Składniki:
- Ciasto: 4 jajka
● 40 dag cukru pudru
● 20 dag margaryny
● op. cynamonu
● 2 łyżeczki proszku do pieczenia
● szkl. mleka
● 20 dag mąki
Wkładka: 8 białek
● 8 łyżek cukru
● 1/3 szkl. pokruszonych biszkoptów
● 3/4 szkl. maku
● szczyp ta proszku do piecz.
● 2 łyżki mąki
● aromat migdałowy.
Masa: 8 żółtek
● cukier waniliowy
● 3 łyżki mąki
● budyń śmietankowy
● 2 szkl. mleka
● 3/4 szkl. cukru
● kostka masła
● 4 łyżki waniliowej kawy cappuccino
● marmolada wieloowocowa
● 2 andruty
Wystaw ocenę:
4.5 (177 ocen)
Zobacz również:
DeseryCynamonowiec - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ciasto: margarynę ucieramy
z cukrem i jajkami. Dodajemy
resztę składników. Ucieramy,
dzielimy na pół i pieczemy 2 placki
po 35 minut w 180-200 °C. -
2.
Wkładka: ubijamy białka
z cukrem, dodajemy pozostałe
składniki. Pieczemy 30 minut
w temperaturze 180 °C. -
3.
Masa: szkl. mleka gotujemy
z cukrami. W reszcie rozrabiamy
mąkę, budyń i żółtka. Mieszając,
wlewamy do mleka i gotujemy.
Masło ucieramy. Mieszając, dodajemy
zimny budyń i kawę. -
4.
Warstwy: na andruta wykładamy
marmoladę, ciasto i połowę
masy. Przykrywamy wkładką,
resztą masy, ciastem,
marmoladą i drugim andrutem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Cynamon
Notka redakcyjna
PPWS_07-2009Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze