CYNAMONOWE ŚLIMACZKI
- 1 godz. 30 min
Składniki:
- Z przepisu wychodzi 9 dużych ślimaczków :)
SKŁADNIKI NA CIASTO:
3 -3,5 szklanki mąki pszennej (w zależności od wilgotności)
1/2 szklanki cukru
1 opakowanie cukru waniliowego (16g)
25g świeżych drożdży
1/2 łyżeczki soli
130g masła
240 ml mleka
1 duże jajko
FARSZ CYNAMONOWY:
70g masłahttp://www.przyslijprzepis.pl/przepisy/edytuj#
1/2 szklanki cukru brązowego
1 łyżka cynamonu
LUKIER: 9 łyżek cukru pudru i odrobina wody
4.5 (199 ocen)
Zobacz również:
DeseryCynamonowe ślimaczki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
1. Na początku przygotować zaczyn: drożdże rozkruszyć do większego kubeczka,
dodać łyżeczkę cukru, 2 łyżki mąki i podlać ciepłym mlekiem (!),
dokładnie rozmieszać i odstawić w ciepłe miejsce celem podrośnięcia na 15 minut.
Zaczyn ma być konsystencji gęstej śmietany.
Resztę mleka podgrzać i rozpuścić w nim masło (130g).
Do miski wsypać część mąki (na początek 2 szklanki, resztę przy wyrabianiu),
cukier, cukier waniliowy, sól, jajko, ciepłe mleko z rozpuszczonym masłem oraz
wyrośnięte drożdże - wszystko przemieszać łyżką.
Stopniowo dosypywać resztę mąki i gdy ciasto będzie już
miękkie, nie klejące przekładamy je na stolicy, wyrabiamy
i podsypujemy resztą mąki. Wyrobione ciasto pozostawiamy misce.
Przykrywamy ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce
do wyrośnięcia na około godzinę. -
2.
FARSZ CYNAMONOWY: Miękkie masło miksujemy z cukrem
i cynamonem aż do uzyskania jednolitej masy.
-
3.
Podrośnięte ciasto odpowietrzamy i przekładamy na obsypany mąką blat.
Rozwałkowujemy na grubość 1-2 cm. Smarujemy farszem i zwijamy w roladę.
-
na blachę z piekarnika wyłożoną papierem do pieczenia
(pozostawiając 2-3 cm odstępu pomiędzy nimi).
Każdą drożdżówkę delikatnie spłaszczamy i odstawiamy w ciepłe miejsce,
na około 30minut do podrośnięcia.
6. Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni. Wkładamy napuszone ślimaczki
do piekarnika i pieczemy przez około 20-25 minut.
7. Studzimy na kratce i w tym czasie przygotowujemy lukier:
Do cukru pudru wlać odrobinę wody i dokładnie rozmieszać
(lukier ma być gęsty).
8. Wystudzone ślimaczki lukrujemy wg upodobań. -
5.
Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni. Wkładamy napuszone ślimaczki
do piekarnika i pieczemy przez około 20-25 minut.
Studzimy na kratce i w tym czasie przygotowujemy lukier:
Do cukru pudru wlać odrobinę wody i dokładnie rozmieszać
(lukier ma być gęsty).
Wystudzone ślimaczki lukrujemy wg upodobań.
Porady
Składniki powinny mieć temperaturę pokojową.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Rabat 30% na kompletną parę okularów korekcyjnych. Szczegóły i regulamin akcji dostępne w Salonach i na visionexpress.pl. Okulary korekcyjne są wyrobem medycznym. Więcej pod: https://visionexpress.pl/promocje/prodmed005.
Rabat 20% dla wszystkich klientów przy zakupach za min. 100 zł. Oferta obowiązuje w sklepach stacjonarnych oraz na www.tezenis.com, nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły w sklepach i na stronie.
Moda ORSAY oferuje każdej kobiecie możliwość poczucia się sobą niezależnie od sytuacji, nastroju czy rozmiaru ubrania. Skorzystaj z dodatkowej 20% zniżki na wszystko w sklepach stacjonarnych i na orsay.pl. Zniżka nie dotyczy bonów podarunkowych. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Rabat 25% na całą ofertę MEFEMI w cenie regularnej. Promocje na stronie www nie łączą się. Szczegóły na stronie.
20% zniżki na asortyment znajdujący się z w zakładce Szaleństwo Zakupów na www.sleeplessinwarsaw.com. Szczegóły na stronie.
Rabat nalicza się automatycznie w koszyku. Oferta dostępna na aniakruk.pl. Promocja obowiązuje na prawie całą ofertę, z wyjątkiem produktów przecenionych, kart podarunkowych i zestawów. Szczegóły na stronie.
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze