Cynamonowe pączuszki
- 60 min
Cynamonowe pączuszki goszczą na moim rodzinnym stole od wieków. Początkowo babcia sama je robiła na każde rodzinne spotkanie przy stole , lecz potem również ja chciałam spróbować i wyszło mi już za pierwszym razem ;) Od tamtego czasu sama je przyrządzam.
- 60 min
Składniki:
- 1,5 szklanki wody
1,5 szklanki mleka
1 szklanka mąki
4 jajka
5 łyżek oleju lub oliwy z oliwy
pół szklanki cynamonu
szczypta soli
olej roślinny do smażenia
cukier do posypania
Cynamonowe pączuszki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Wodę, mleko, 5 łyżek oleju lub oliwy z oliwek oraz cynamon zagotować w małym garnku. Po zagotowaniu odstawić zmniejszyć płomień i wsypać mąkę i wymieszać. Po wymieszaniu podgrzewać jeszcze przez 3-4 minuty, następnie odstawić do ostudzenia.
Za pomocą miksera wyrobić ciasto, następnie wbić do niego jajka.
Do głębokiej patelni wlać dużo oleju ( żeby zakryło racuszki ) i po małej łyżeczce wkładać ciasto na patelnie. Pączuszki smażymy na złoty kolor przez około 2-3 minuty. Wyjmujemy je na ręcznik papierowy i osuszamy.
Życzę smacznego ;)
Porady
Na ciepłe pączuszki można posypać cukrem.
Komentarze