Cynamonowe muffiny z marmoladą z pigwy
Składniki:
- NA 12 SZTUK
SKŁADNIKI SUCHE:
2 szklanki mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka sody oczyszczonej
10 dag cukru
1 łyżeczka cynamonu
1 łyżeczka cukru z prawdziwą wanilią
SKŁADNIKI MOKRE:
30 dag jogurtu bałkańskiego
2 jajka
0,5 szklanki oleju rzepakowego
DODATKOWO:
12 łyżeczek marmolady z pigwy – u mnie z przepisu http://www.przyslijprzepis.pl/przepis/marmolada-z-pigwy-3
cukier perlisty do posypania
Cynamonowe muffiny z marmoladą z pigwy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Piekarnik rozgrzałam do 170 stopni z termo obiegiem.
Do jednej miski przesiałam mąkę, dodałam pozostałe składniki suche i wymieszałam.
W drugiej misce umieściłam wszystkie składniki mokre i dokładnie je roztrzepałam.
Składniki mokre wlałam do składników suchych i niezbyt starannie wymieszałam je łyżką.
Do papilotek rozłożyłam połowę masy.
Do każdej babeczki dołożyłam po łyżeczce marmolady, a następnie rozłożyłam pozostałą masę.
Wierzch posypałam cukrem perlistym.
Piekłam 20 minut.
Wystudziłam na kratce kuchennej.
Komentarze