CYNAMONOWE BUŁECZKI
marcepanowa-kuchnia
- 2 godz.
- Więcej niż 10 osób
- Średni
Wypieki cudowne a aromat cynamonu w całym domu utrzymuje się na długo !
- 2 godz.
- Więcej niż 10 osób
- Średni
Składniki:
- SKŁADNIKI:
225 g mąki pszennej
1/2 łyżeczki soli
4 łyżki drobnego cukru
15 g świeżych drożdży
1 jajko
75 ml ciepłego mleka
2 łyżki oleju
PASTA CYNAMONOWA :
75 g roztopionego masła
50 g brązowego cukru
1 łyżka cynamonu
Cynamonowe bułeczki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
1. Przesiewamy mąkę i sól do dużej miski. Dodajemy cukier, mieszamy i robimy zagłębienie na środku.
2. Rozcieramy drożdże z mlekiem i wlewamy do zagłębienia, posypujemy równomiernie cienką warstwą mąki.
3. Jajko mieszamy z olejem , wlewamy do zagłębienia . Wyrabiamy gładkie i elastyczne ciasto.
4. Formujemy kulę i wkładamy ją do lekko natłuszczonej miski. Przykrywamy folią spożywczą i pozostawiamy na ok. 1 h do wyrośnięcia.
5. Ciasto rozwałkować na cienki prostokąt, Posmarować pastą cynamonową i zwinąć w roladę. Za pomocą noża pokroić ją na mniejsze kawałki i ułożyć w wysmarowanej pastą cynamonową formie na muffiny.
6. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 st. C ok. 20-25 min do zarumienienia. Gotowe wypieki studzimy na kratce.
Komentarze