CYNAMONKI
- 2 godz.
Składniki:
- CIASTO:
5 szkl mąki
6 łyżek cukru
8 dag drożdży
1 szkl letniej wody
20 dag margaryny
KREM WANILIOWY:
2 szkl mleka
6 łyżek cukru
2 cukry waniliowe
2 łyżki mąki ziemniaczanej
MASA CYNAMONOWA:
4 łyżki miękkiego masła
2 łyżki cukru pudru
2 łyżki cynamonu
Cynamonki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ciasto: z podanych składników zagnieść ciasto tak, aby odstawało od ręki i wstawić na godzinę do lodówki.
- 2. Krem: przygotować jak budyń tj. w garnuszku podgrzewaźć 1,5szkl mleka z cukrami, pozostale mleko wymieszać z mąką ziemniaczaną. Zimne mleko z mąką wlać do gotującego się mleka tak aby powstał budyń.
- 3. Masa: połączyć składniki i wymieszać na gładką masę.
- 4. Ciasto podzielić na 2 części. Jedną część wyłożyć na dużą blachę. Polać ciepłym budyniem. Drugą część rozłwałkować i posmarować masą cynamonową. Zwinąć w roladę, kroić plastry grubości 1,5 cm i układać na budyniu rzędami. Piec ok 40 min w temp 180 stopni.
Porady
Można gotowe ciasto polać lukrem: 2 szkl cukru pudru wymieszać z 8 łyżkami gorącej wody.
Komentarze