Cykoria z mięsem
Składniki:
- ● 25 dag mielonego mięsa
● 4 cykorie
● 4 plastry gotowanej szynki
● 2-3 łyżki mąki ziemn.
● 10 dag startego żółtego sera
● 200 ml śmietany
● sól
● pieprz
● przyprawa do mielonego mięsa
● starta gałka muszkatołowa
Wystaw ocenę:
4.5 (151 ocen)
Zobacz również:
PrzystawkiCykoria z mięsem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Cykorie przekrawamy wzdłuż na pół, odcinamy dolne części, wyjmujemy wewnętrzne liście. Połówki gotujemy na parze ok. 15 minut. Doprawione przyprawą mięso dzielimy na 4 porcje.
- 2. Gotujemy śmietanę z solą, pieprzem i mąką wymieszaną z odrobiną wody, aż zgęstnieje. Doprawiamy gałką.
-
3.
Między 2 połówki cykorii wkładamy mięso. Roladki owijamy szynką i wkładamy do naczynia żaroodpornego, wlewamy sos, posypujemy serem.
Pieczemy 20 minut w 220 °C. Podajemy z bagietką.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Cykoria
Notka redakcyjna
PP_11-2009Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Cykoria po polsku
Cykoria jest doskonałym źródłem witamin z grupy B, witaminy A, E oraz K. Oprócz tego, zawiera dużo składników mineralnych jak: potas, wapń, fosfor, magnez, żelazo, miedź, mangan, cynk, siarka oraz selen. Choć tak zdrowa przez wielu jest niedocenianą rośliną. Kojarzy nam się z mocno wyczuwalną goryczką....
Komentarze