cygańskie
- 60 min
Składniki:
- 1 ciasto;
2 szkl,mąki
3 łyzki oleju
4 jaja
1 łyzeczka proszku do pieczenia
1łyżeczka sody oczyszczonej
1 szkl orzechów siekanych
6-8 jabłek np, renety
1,5 szkl cukru
2 ciasto;
kruchy;
40 dag mąki
20 dag masła
10 łyzek cukru
4 żółtka
bakaliowy ;
3 żółtka
2 białka
1 szkl cukru
0,5 szkl mąki
3 szkl rodzynek
1 szkl migdałów
dzem pozeczkowy
czekolada rozpuszczona na polewe
Cygańskie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
2 ciasto;
zagniesc składniki na ciasto kruche , schłodzic 30 min. rozwałkowac na 2 placki , pierwszy wyłozyc na blaszke-
bakaliowe ; żółtka utrzec z połową cukru na puszysty krem . białka ubic z reszta cukru i szczypta soli . rodzynki i migdały spazyc , pozozstawic na chwile w wodzie ,odsaczyc i drobno pokroic , połaczyc z maka dodac żółtka i wymieszac i dodac delikatnie ubite białka wymieszac - wyłozyc na blaszke z ciastem kruchym - przykryc drugim ciastem krychym - piec ok 20 min w temp. 200 stopni
na ciasto 2 wyłozyc dzem pozeczkowy i przykryc ciastem jabłkowym wierzch polac polewa
Porady
rodzynki i migdały przygotowyje wczesniej nawet dzien wczesniej
Komentarze