Cycki góralki

  • wyświetlono: 798 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Delikatne soczyste mięso z piersi kurczaka połączone ze słonym oscypkiem i cierpko-słodko żurawiną, a do tego obsmażane ziemniaczki z rozmarynem, wszystko podane z konfiturą żurawinową. Będę nieskromna- wyszło pysznie.

20181029_124931
  • 4 porcje
  • 60min
  • Trudny

Składniki

2 pojedyncze piersi z kurczaka
3 łyżki suszonej żurawiny
5 dag oscypka
sól
pieprz
2 łyżki mąki kukurydzianej
2 jajka
3 łyżki bułki tartej
olej rzepakowy do smażenia

4 ziemniaki
papryka ostra w proszku
papryka słodka w proszku
świeży rozmaryn
sól
pieprz
1 łyżka masła

Konfitura żurawinowa

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

Cycki góralki

  • Cycki góralki1. Mięso umyć i osuszyć ręcznikiem papierowym. Każdą pierś przeciąć w poprzek ostrym nożem, tak żeby uzyskać jak największą powierzchnię, jednocześnie nie uszkadzając mięsa. Następnie, najlepiej przez folię spożywczą mięso rozbić.
  • Cycki góralki2. Piersi posypać z obu stron solą i pieprzem. W szerszej części mięsa ułożyć plasterki oscypka i żurawinę. Następnie zwinąć ciasno zgrabne roladki.
  • Cycki góralki3. Na patelni rozgrzać olej. Roladki panierować w mące kukurydzianej, następnie w jajku i bułce tartej. Smażyć na wolnym ogniu aby roladki usmażyły się w środku.
  • Cycki góralki4. Ziemniaki obrać, pokroić na mniejsze kawałki i ugotować w posolonej wodzie. Jeszcze gorące obtoczyć w maśle i posypać przyprawami. Podsmażyć na złoto na patelni. Roladki podawać z gorącymi ziemniaczkami i konfiturą żurawinową. Smacznego!

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

roladkiŻurawinadróboscypekpierś z kurczakaświąteczne danieroladki z żurawinąroladki z oscypkiemgóralskie jadło
 

Komentarze

Podobne przepisy

roladka żurawinowo-orzechowa

Dodane przez: karinzgr

Roladka żurawinowo-orzechowa

Pyszne połączenie

image-0p1lv2n

Dodane przez: Apetyczna babeczka

Czebureki

Danie to pamiętam z czasów kiedy...

Udka kurczaka nadziewane oscypkiem i żurawiną

Dodane przez: rena123

Udka kurczaka nadziewane oscypkiem i żurawiną

Rewelacyjne pieczone udka z pysznym...

image-21ds042

Dodane przez: xamelka1

Roladki z piersi kurczaka z serem feta, papryką,...

Mięso delikatne i soczyste natomiast...

roladki schabowe z pieczarkami i cebulką

Dodane przez: anka1988

Roladki z pieczarkami i cebulką

Takie roladki z nadzieniem z pieczarek...

roladki drobiowe z kaszanką

Dodane przez: klementynka

Drobiowe roladki z kaszanką

Wystarczą tylko dwa składniki,...