Ćwikła z chrzanem
Składniki:
- 2 kg buraków
słoiczek chrzanu
niepełna szklanka cukru
1/4 szklanki octu 10%
szklanka wody
6 ząbków czosnku
2 płaskie łyżki soli
pieprz do smaku
Wystaw ocenę:
4.49 (174 ocen)
Ćwikła z chrzanem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Buraki gotujemy do miękkości obieramy ze skóry i mielimy w maszynce do mięsa lub ścieramy na tarce o bardzo drobnych oczkach. Wodę zagotowujemy z octem, cukrem i solą. Buraki zalewamy zalewą, dodajemy chrzan i przeciśnięty przez praskę czosnek. Smażymy jeszcze 10 minut aby składniki się dobrze połączyły. Doprawiamy do smaku pieprzem. Gorące buraki wkładamy do suchych i czystych słoików, zakręcamy nakrętki i pasteryzujemy 15 minut. Odwracamy słoiki do góry dnem aby się zassały.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Buraki
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze