Ćwiartki pieczone w piekarniku

  • wyświetlono: 531 |
  • dodany do książki kucharskiej: 3 |
  • polecenia: 0

Dziś sobota więc się kręci robota, miałam ugotować zupkę z botwinki ale że wczoraj byłam na zakupach i kupiłam ćwiartki z kurczaka więc pomyślałam sobie że je upiekę będzie super obiadek. I się nie pomyliłam rodzinka zachwycona a i koleżankę zaprosiłam była również bardzo zadowolona.

119935601_3420676048001969_6588317015915651886_o
  • 4 porcje
  • Łatwy

Składniki

1,300 kg ćwiartek z kurczaka,

2 łyżki przyprawy do kurczaka,

2 małe ząbki czosnku,

0,5 szklanki przegotowanej wody ( szklanka pojemność 210 ml ),

3 łyżki oleju,

szczypta przyprawy z solą np. Vegeta.

Sposób przygotowania przepisu:

Ćwiartki pieczone w piekarniku

  • ćwiartki1. Przygotować ćwiartki, umyć je i osuszyć na durszlaku. Następnie całe bez dzielenia na części ponacinać wzdłuż na skórze razem z mięsem. Posypać przyprawą do kurczaka,wlać olej oraz wkroić czosnek lub przecisnąć go przez praskę. W ćwiartki dokładnie wetrzeć rękoma przyprawę i odstawić na 15 minut.
  • ćwiartki2. Gdy ćwiartki odstały swój czas a przyprawy wchłonęły się w mięso. Rozgrzać patelnię bez tłuszczu, ułożyć na niej ćwiartki skórą w stronę patelni z całą zawartością z miski i obsmażyć z obu stron na rumiany kolor.
  • ćwiartki3. Usmażone ćwiartki przełożyć do naczynia żaroodpornego. Podlać je zimną przegotowaną wodą i wstawić do zimnego piekarnika ustawionego na 200 stopni, piec 1,5 godziny co jakiś czas obracając mięso. 15 minut przed końcem pieczenia posypać wierzch ćwiartek czyli od części ze skórą przyprawą z solą i zapiec wtedy skórka jest bardziej chrupiąca.
  • ćwiartki4. Upieczone ćwiartki podałam z ziemniakami posypanymi koperkiem i polanymi sosem z pieczonych ćwiartek oraz mizeria z ogórka ze szczypiorkiem w śmietanie. Ćwiartki wyszły z wierzchu chrupiące zaś w środku rozpływały się w ustach.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

Drugie danieobiadćwiartkicwiartki pieczone

Komentarze

Podobne przepisy

Ćwiartki pieczone w koperku

Dodane przez: justi2401

Ćwiartki z kurczaka pieczone w koperku z...

Najlepsze ćwiartki z kurczaka jakie...

gotowe

Dodane przez: ziutula

pieczone ziemniaki spiralki w piekarniku

zrobiłam je pierwszy raz, nacinanie...

Słonowodna ryba Sieja

Dodane przez: AnkaFiranka

Ryba Sieja z piekarnika (pieczona w foli)

Każdy wie, że ryba to samo zdrowie...

Ćwiartki z kurczaka pieczone w mleczku zagęszczonym z pieczarkami

Dodane przez: Martyna1991

Ćwiartki z kurczaka pieczone w mleczku zagęszczonym...

Kurczaka zamarynowanego w mleczku...

Łopatka wieprzowa pieczona w piekarniku z cebulą i czosnkiem

Dodane przez: monika016

Łopatka wieprzowa pieczona w piekarniku z...

Bardzo lubię mięso w plastrach...

image-02q3yxw

Dodane przez: monika016

Karkówka pieczona w piekarniku po meksykańsku

Meksykańsku smak stworzył zgrany...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE