Obiad który praktycznie robi się sam- delikatne mięso z chrupiącą skórką i dodatek w postaci pysznych, złocistych i mocno pieprzowych talarków ziemniaczanych w jednym.
1 godz. 20 min
Składniki:
-2 ćwiartki z kurczaka
-1 łyżka przyprawy do kurczaka
-1 łyżka curry
-1/2 łyżeczki papryki ostrej
-szczypta soli i pieprzu
-3 łyżki oleju
-0,5 kg ziemniaków
-1/2 saszetki pieprzu cytrynowego
-3 łyżki oleju
Ćwiartki kurczaka pieczone z pieprzowymi ziemniaczkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Mięso oczyszczamy, myjemy i osuszamy na papierowym ręczniku. Nacieramy solą i pieprzem. Curry, paprykę ostrą i przyprawę do kurczaka mieszamy dokładnie z olejem. Ćwiartki wrzucamy do marynaty, dokładnie nacieramy i wkładamy na noc do lodówki.
2.Ziemniaki obieramy, myjemy, osuszamy na papierowym ręczniku, kroimy w talarki i wrzucamy do miski. Wsypujemy pieprz cytrynowy, wlewamy olej i potrząsamy zawartością miski, aż ziemniaki wymieszają się z przyprawami.
3.Ziemniaki i ćwiartki układamy w naczyniu żaroodpornym lub na blaszce wyłożonej folią aluminiową. Pieczemy przez około godzinę w 200 stopniach. Smacznego!
Komentarze