Ćwiartki kurczaka duszone w piwie

  • wyświetlono: 1781 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Moja propozycja na niedzielny obiad: ,,Ćwiartki kurczaka duszone w piwie,,Panowie będą zachwyceni widokiem takiego dania, a zapewniam Was ,że zapach jaki rozchodzi się podczas duszenia jest nieziemski ! A wiec do dzieła! Zabierajcie się do duszenia.

Składniki

-4 ćwiartki z kurczaka
-butelka piwa

Marynata :
-100 ml oliwy lub oleju rzepakowego
-2 łyżki octu jabłkowego
-1łyżka sosu sojowego ciemnego
-4 ząbki czosnku
-łyżeczka mielonego kminku
-łyżeczka curry
-łyżeczka papryki słodkiej
-pół łyżeczki papryki ostrej
- sól wg. uznania

Sposób przygotowania przepisu:

Ćwiartki kurczaka duszone w piwie

  •  ,,Ćwiartki kurczaka duszone w piwie,,1. Wszystkie składniki dokładnie zmiksować .Natrzeć ćwiartki kurczaka marynatą i najlepiej odstawić na noc do lodówki. Następnie obsmażamy ćwiartki z każdej strony do zrumienienia. Pozostałą w naczyniu marynatę wlewamy na patelnię w której smaży się kurczak ,podlewamy piwem i dusimy pod przykryciem 50 min. Proszę się nie zrażać goryczkowatym smakiem wywaru . Zapewniam, że mięso z tej goryczki nie ma ani grama .Po tym czasie wstawiamy naczynie bez przykrycia z ćwiartkami kurczaka na parę minut do piekarnika i przypiekamy mięso tylko z góry aby skórka się przypiekła. Kiedy już skórka się zrumieniła wykładamy ćwiartki na talerz. Ja podałam do kurczaka ćwikłę z chrzanem i puree ziemniaczane.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

moj_niedzielny_obiadkuchnia polska

Komentarze

Podobne przepisy

karkówka duszona w piwie z bukietem warzyw

Dodane przez: justi2401

Karkówka duszona w piwie z bukietem warzyw

Wspaniała, miękka i soczysta karkówka...

image-0vynn47

Dodane przez: xamelka1

Ćwiartki kurczaka w marynacie jogurtowej

Najlepiej smakują podane na gorąco...

Karkówka duszona w piwie

Dodane przez: A BITE TO EAT

Karkówka duszona w piwie

Męski punkt jedzenia!

BIAŁA KIEŁBASA duszona w piwie

Dodane przez: aga_ata

BIAŁA KIEŁBASA duszona w piwie

Bardzo smaczny pomysł na obiad.

Królik duszony w piwie i kiszonej kapuście

Dodane przez: agi0911

Królik duszony w piwie i kiszonej kapuście

wypróbowałam ten przepis według...

polędwiczka

Dodane przez: Konto nieaktywne

Polędwiczki duszone w piwie ze śliwkami

Polędwiczki wieprzowe, uwielbiam...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE