CURRYWURST (niemiecki przysmak - kiełbaska w pomidorowym sosie curry)

  • wyświetlono: 1591 |
  • dodany do książki kucharskiej: 3 |
  • polecenia: 0

Przepis na niemiecki "fastfood", czyli kiełbaski w pomidorowym sosie curry. W Berlinie knajpki z tym przysmakiem można znaleźć właściwie na każdej ulicy. Ja jem za każdym razem, gdy tam jadę :) Przygotowanie jest bardzo proste i szybkie.

dagooshya
  • 25min

Składniki

dla dwóch osób:
4 małe kiełbaski (użyłam chudych śląskich)
1 łyżka oleju
1 mała cebula, pokrojona w piórka
200 ml ketchupu (3/4 szklanki)
100 ml wody
1/2 łyżki koncentratu pomidorowego
1 łyżka octu z białego wina
1 łyżka miodu
1/2 łyżki sosu Worcestershire (opcjonalnie)
1 łyżka przyprawy curry
szczypta pieprzu cayenne

Dodatkowo:
curry do posypania potrawy

CZAS PRZYGOTOWANIA: 25 MIN
POZIOM TRUDNOŚCI: ŁATWY

Sposób przygotowania przepisu:

CURRYWURST (niemiecki przysmak - kiełbaska w pomidorowym sosie curry)

  • 1. W garnku z grubym dnem rozgrzewamy olej i wrzucamy cebulkę. Podsmażamy aż do zeszklenia, około 5 minut. Dodajemy koncentrat, wodę i doprowadzamy do wrzenia. Dodajemy ketchup, miód i ocet, mieszamy i gotujemy pod przykryciem 15 minut. Po tym czasie dodajemy łyżkę przyprawy curry, szczyptę pieprzu cayenne i 1/2 łyżki sosu Worcestershire (nie jest konieczny, ale pozostawia ciekawy posmak).
  • 2. W między czasie na patelni porządnie przesmażamy kiełbaski - muszą być złociste i chrupiące.
  • 3. Na półmisek wykładamy przygotowany sos, na niego kładziemy kiełbaski, a całość posypujemy od serca przyprawą curry (ja dodałam 4 szczypty, więc coś około 2 łyżeczek). Podajemy z chlebem lub frytkami. Smacznego! :)

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaw_kilka_chwilkuchnia niemieckaprzepis_miesiąca1000

Komentarze

Podobne przepisy

Indyk w sosie curry

Dodane przez: czarrna

Indyk w sosie curry

Filet z indyka w aromatycznym sosie.

Dorsz w sosie curry

Dodane przez: Konto nieaktywne

Dorsz w sosie curry

Klasyk kuchni indyjskiej – sos...

image-1430gai

Dodane przez: Mniam1

Udka pieczone w sosie pomidorowym

Udka i podudzia z kurczaka pieczone...

curry

Dodane przez: zbysiowa

Piersi kurczaka w pysznym sosie z curry

Pyszne mięsko w delikatnym sosie...

gołąbki

Dodane przez: viki2903

GOŁĄBKI W SOSIE POMIDOROWYM

Tradycyjne polskie danie, gołąbki...

Indyk w sosie curry

Dodane przez: agazlotko

Indyk w sosie curry

Mięso rozpływa się w ustach :)...

Drogi użytkowniku, wprowadziliśmy aktualizację w regulaminie, który zacznie obowiązywać od 18.12.2019. Zaktualizowany regulamin znajdziesz tutaj.