Curry z selerem naciowym w przyprawach orientalnych
- 30 min
Podobno seler naciowy zawiera więcej witaminy C niż cytrusy. A na dodatek jest uwielbiane w Hollywood za jego właściwości oczyszczające i dietetyczne. W takim razie nie zabraknie go i w mojej diecie.
- 30 min
Składniki:
- 400 g piersi z indyka
250 g selera naciowego
1 cukinia
Przyprawy:
0,5 cm kawałek imbiru
1/2 świeżego peperoni
1/2 łyżeczki mielonego kminu rzymskiego
1/2 łyżeczki mielonego kardamonu
1 łyżeczka kurkumy
1 łyżka brązowego cukru
400 ml mleczka kokosowego
100 ml soku pomarańczowego
2-3 łyżki oleju rzepakowego
4.49 (182 ocen)
Curry z selerem naciowym w przyprawach orientalnych - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Przygotuj warzywa: oczyść i pokrój w talarki seler i cukinię. Peperoni pokrój na drobno. Imbir zetrzyj na miazgę na tarce. Na dużej patelni rozgrzej olej, wrzuć przyprawy: kmin rzymski, kardamon, kurkumę, następnie imbir i peperoni. Podsmażaj ok. 1-2 minut, często mieszając.
- 2. Mięso pokrój w podłużne paski. Dorzuć do smażących się przypraw. Smaż razem przez 2-3 minuty. Dodaj seler i cukinię i jednocześnie wsyp brązowy cukier, który lekko skarmelizuje warzywa. Smaż całość ciągle mieszając, by się nie przypaliło, ok. 2-3 minuty. Wlej sok z pomarańczy, może to być świeżo wyciśnięty sok, albo z kartona, ale dobrej jakości.
- 3. Duś całość przez 10 minut, tak by warzywa, a w szczególności seler, były miękkie, ale nie rozpadały się. Dolej mleczko kokosowe, zagotuj, dosmacz solą i ew. pieprzem cayenne (gdyby było za mało ostre).
Porady
Curry podajemy z ryżem, nam najlepiej smakuje ryż basmati.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Rabat 20% na wszystkie produkty Sisley i Hair Rituel by Sisley w butiku internetowym sisley-paris.pl i stacjonarnie w Maison Sisley w Warszawie. Promocja nie dotyczy nowości, zestawów i produktów z zakładki "Ostatnia Szansa". Szczegóły dostępne u Partnera.
Rabat do -30% na wybrane nowości z kolekcji Wiosna/Lato 2024 i wiele więcej! Oferta dostępna w sklepach stacjonarnych i na gomez.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Produkt widoczny na zdjęciu nie jest objęty rabatami.
Rabat 25% na zakupy za minimum 499 zł w sklepie internetowym www.karcher.pl. Oferta dotyczy produktów nieprzecenionych z kategorii Home&Garden i nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie www.
Twoje ulubione produkty w wyjątkowych cenach. Rabat do -40% na wybrany asortyment dostępny na cocolita.pl. Szczegóły na stronie.
Do -20% na wybrane, designerskie marki mebli, lamp i dywanów! Rabat obowiązuje na 9design.pl oraz w salonie stacjonarnym (Warszawa, ul. Lucerny 25). Promocja nie łączy się z innymi rabatami i nie obejmuje produktów przecenionych. Szczegóły u Partnera.
-25% na asortyment dostępny w butiku w Krakowie i na slowglow.pl/sklep. Dostawa gratis. Promocja nie łączy się z innymi obniżkami. Szczegóły na stronie.
Najniższa cena serum Balansis ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 169,00 zł. Cena produktu po zastosowaniu rabatu - 126,75 zł. Najniższa cena kremu Balansis ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 259,00 zł. Cena produktu po zastosowaniu rabatu - 194,25 zł. Najniższa cena pilingu Aqua Your Body ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 39,99 zł. Cena produktu po zastosowaniu rabatu - 29,99 zł. Najniższa cena zestawu świec ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 157,50 zł. Cena zestawu po zastosowaniu rabatu - 118,13 zł. Najniższa cena świecy ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 241,50 zł. Cena produktu po zastosowaniu rabatu - 181,13 zł. Najniższa cena balsamu Aqua Your Body ze zdjęcia z 30dni przed obniżką - 119,00 zł. Cena produktu po zastosowaniu rabatu - 89,25 zł. Produkty marki Polemika widoczne na zdjęciu nie są objęte rabatami.
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
SmażeniePodobne przepisy
Ogórki na ostro w orientalnych przyprawach
Pikle, kiszone, korniszony, sałatkowe oraz wiele wiele innych pysznych ogórkowych przysmaków, szczelnie zamkniętych w słoikach... brzmi smacznie. Na moich półkach w spiżarni nie może zabraknąć pikli słodko-kwaśnych, to idealny dodatek zwłaszcza do obiadu. Zachęcam do przestudiowania i skorzystania...
Komentarze