Curry z młodych warzyw - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Cebulę posiekać, czosnek pokroić w cienkie plastry - zeszklić na rozgrrzanym oleju.
2.Kapustę poszatkować, ziemniaki oskrobać i pokroić w kostkę, kalarepę obrać i również pokroić w kostkę, marchewkę oskrobać i pokroić w talarki. Wymienione składniki dołożyć do cebuli i czosnku, wlać bulion, dodać curry i pieprz cayenne. Dusić 15 min. W czasie duszenia kilka razy przemieszać, by całość "osiadła".
3.Następnie dodać posiekany koperek i ketchup, wymieszać, dusić jeszcze 5 min. Danie doprawić do smaku solą.
Komentarze