Curry warzywne zagęszczone puree z dyni
- 50 min
Warzywka o smaku curry zagęszczone puree z dyni to bardzo aromatyczna propozycja na jesienny tajski gulasz. Suszone liście kafiru nadają potrawie wyśmienitego cytrynowo-limonkowego smaku i aromatu.Gulasz jest mocno rozgrzewający i bardzo sycący.
- 50 min
Składniki:
- • 1 szklanka puree z dyni
• 1/2 dużej cukinii
• 1 cebula
• 4 marchewki
• 1/2 opakowania mrożonego groszku zielonego
• 1 kalarepka
• pęczek natki pietruszki
• sól, pieprz do smaku
• 1 łyżeczka curry w proszku
• 2 liście kafiru
• 3 łyżki oliwy
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Curry warzywne zagęszczone puree z dyni - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
• Cebulę pokroić w kostkę i podsmażyć na oliwie.
• Dodać pokrojoną w plastry marchewkę i kalarepkę w kostkę, zalać wodą, aby przykryła warzywa i gotować 15 minut z dodatkiem soli, pieprzu, liści kafiru i curry.
• Następnie dodać obraną i pokrojoną w kostkę cukinię i zielony groszek. Gotować ok. 15 minut.
• Na koniec dodać puree z dyni, które ma za zadanie zagęścić danie.
• Doprawić i dodać posiekaną natką pietruszki.
Porady
Puree z dyni robimy piekąc dynię ze skórką w piekarniku w temp. 180 st. przez 1 godzinę. Taką dynię można zeskrobać łyżką, bo rozpada się na puree.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Dynia
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze