REKLAMA

Cukrówki (bułeczki drożdżowe)

wyświetlono: 907 | dodany do książki kucharskiej: 7 | polecenia: 0

Cukrówki to pyszne drożdżowe maślane bułeczki posypane cukrem. Pamiętam jak takie wypiekała moja babcia.

opublikowany: 03.10.2018
Udostępnij Pinterest
  • więcej niż 10 osób
  • 2 godz.

Składniki:

  • o 40g drożdży,
    o 1 szklanka mleka,
    o 2 jajka,
    o 3 szklanki mąki,
    o 70g cukru,
    o 1/3 łyżeczki aromatu wanilinowego,
    o ¼ łyżeczka soli,
    o 80g masła,
    o Do posmarowania: 1 żółtko+1łyżka mleka,
    o Cukier gruby
Ocena:

(średnia 0 z 0 głosów)

Sposób przygotowania:

  • 1 1. Mleko podgrzej, aby było ciepłe, ale nie gorące. Wkrusz drożdże, dodaj 1 łyżeczkę cukru i 3-4 łyżki mąki. Wymieszaj dokładnie, żeby nie było grudek. Odstaw do wyrośnięcia na 10-15 minut.
    Masło rozpuść i odstaw do wystudzenia. W tym czasie jajka utrzyj z solą, cukrem i aromatem waniliowym. Dodaj podrośnięty rozczyn, wymieszaj. Stopniowo dodawaj mąkę i zagniataj ciasto. Pod koniec dodaj rozpuszczone masło. Wyrabiaj ciasto kilka minut aż będzie elastyczne i gładkie. Ciasto odstaw na około 1 godzinę do podrośnięcia (aż podwoi swoją objętość). Podczas wyrastania ciasto przykryj ściereczką.
  • 2 2. Ciasto podziel na 12 równych części. Uformuj 12 kulek i ułóż je na dwóch blaszkach do pieczenia zachowując odstępy. Odstaw je na 20 minut pod przykryciem, aby podrosły.
  • 3 3. Bułeczki posmaruj żółtkiem wymieszanym z mlekiem. Następnie posyp je obficie grubym cukrem. Bułeczki piecz około 20 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni (do zarumienienia).
Dodaj do książki kucharskiej
Wyślij Udostępnij Podziel się Wyślij

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Podobne przepisy

Dodane przez: bogusia82 bogusia82

Bułeczki drożdżowe z budyniem

Pyszne i mięciutkie bułeczki z budyniem,idealne na drugie śniadanie lub do kawy.

kategoria: bułki Ciasta do kawy drożdżówka Desery opublikowany: 06.02.2015 | wyświetlono: 42136 Książki kucharskie: 8 | Polecenia: 0
Dodane przez: Gosia123 IMG_20200810_113957

Bułeczki drożdżowe

Łatwe i pyszne bułeczki. Świetne na śniadanko ze świeżym masełkiem i dżemem.

kategoria: Pieczywo bułki opublikowany: 27.04.2020 | wyświetlono: 397 Książki kucharskie: 0 | Polecenia: 0
Dodane przez: JOANNA 55a IMG_1811

Bułeczki drożdżowe

Pyszne bułeczki do porannej herbatki czy kawuni :)

kategoria: bułki bułki drożdżowe Ciasta opublikowany: 24.10.2019 | wyświetlono: 1272 Książki kucharskie: 7 | Polecenia: 0

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE