Cukinia z makaronem

Cukinia z makaronem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Gotujemy makaron w osolonej wodzie do miękkości, odcedzamy.
• 2. Cukinię myjemy i razem ze skórką kroimy w cienkie plasterki. Przekładamy do miski.
  Solimy, pieprzymy. Obieramy czosnek, miażdżymy w prasce, łączymy z cukinią. Odstawiamy do puszczenia soku.
• 3. Pieczarki obieramy, myjemy, kroimy w cienkie plasterki.
• 4. Cebulę obieramy, kroimy w piórka. Na patelni szklimy na roztopionym maśle. Następnie dodajemy cukinię, lekko podsmażamy do miękkości.
• 5. Przekładamy do miseczki. Na tej samej patelni przesmażamy pieczarki z przyprawami do smaku, np przyprawa uniwersalna tylko. Przekładamy do miseczki.
  Zieloną pietruszkę drobno siekamy.
• 6. A teraz dwa sposoby podawania makaronu na gorąco.
  Porcję makaronu nakładamy na talerzyk, przykrywamy warstwą pieczarek, następnie cukinii.
  Posypujemy natką pietruszki po wierzchu.
• 7. Drugi sposób, to nadziewanie muszli: pieczarkami, cukinią, a wierzch posypujemy pietruszką.
  Smacznego ;)