Cukiniowo-pomidorowy sos do makaronu

  • wyświetlono: 151 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 1

Zapraszam na pyszne danie obiadowe z makaronem oraz cukinią. Warzywny (bez mięsa) sos z dodatkiem ulubionego makaronu super smakuje, jest lekki a przy tym sycący. Ten pyszny obiad przygotujemy w ciągu 30 minut. Polecam

WIN_20170302_191418 (2)
  • 3 porcje
  • 30min
  • Łatwy

Składniki

800 g cukinii
1 marchewka
1 cebula
1 ząbek czosnku
2 łyżki koncentratu pomidorowego
1 łyżeczka soli i ziół prowansalskich
1/2 łyżeczki pieprzu i słodkiej papryki
1 łyżka oliwy
1/2 szkl wody/bulionu
oraz ulubiony makaron (u mnie ryżowy)

Sposób przygotowania przepisu:

Cukiniowo-pomidorowy sos do makaronu

  • 1. Marchewkę, cebulkę i czosnek obieramy. Cukinię obieramy i wycinamy pestki. Czosnek i cebulę drobno kroimy. Marchewkę i cukinię ścieramy na tarce jarzynowej-marchewkę dodajemy do cebulki i czosnku a cukinię odsączamy z nadmiaru płynu. Na łyżce oliwy przesmażamy pokrojoną cebulę,czosnek i startą marchewkę. Gdy cebulka się zeszkli dodajemy na patelnię cukinię, przesmażamy i podlewamy 1/2 szkl wody/bulionu. Dusimy przez 10 minut. Następnie dodajemy koncentrat pomidorowy, sól, zioła prowansalskie oraz pieprz i paprykę słodką, zagotowujemy i ściągamy z ognia. Gotujemy makaron (u mnie ryżowy) i nakładamy na talerze, dodajemy sos (ja swój zblendowałam ze względu na synka).Smacznego

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

makaronDanie obiadowew kilka chwilsostania kuchniaMój niedzielny obiaddla zdrowia i urodysos cukiniowy

Komentarze

Podobne przepisy

Klopsiki w sosie pomidorowym z makaronem

Dodane przez: AnetaJ

Klopsiki w sosie pomidorowym z makaronem

Danie pełne smaku i aromatu.

Krewetki w sosie

Dodane przez: Bernadetta

Krewetki w sosie pomidorowym podane z makaronem

Pyszne, ekspresowe w przygotowaniu...

Gulasz cukiniowo-pomidorowy

Dodane przez: czarrna

Gulasz cukiniowo-pomidorowy

Tani i wydajny obiad :)

Fasolka w sosie pomidorowym z selerem naciowym i makaronem

Dodane przez: Ania321

Fasolka w sosie pomidorowym z selerem naciowym...

Fasolka w wersji wegetariańskiej,...

Pulpeciki w sosie cukiniowym

Dodane przez: kuchenny świat

Pulpeciki w sosie cukiniowym

Zapraszam na pulpeciki w warzywnym...

cukiniowo pomidorowy bigos

Dodane przez: Bożena Z.

DELIKATNY CUKINIOWO-POMIDOROWY BIGOS

Pyszne danie z cukini.Bigos z...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE